馬上就要過年了，你的朋友圈是不是已經(jīng)被各種美食攻陷了?

美國CNN評選了14道最令中國人魂牽夢縈的“思鄉(xiāng)菜”， 從麻辣小龍蝦到腌篤鮮，從蘭州拉面到白斬雞……

CNN認為，盡管這些菜的原材料運輸便利，餐館也遍布全球，但只有在家鄉(xiāng)才能吃出“家”的感覺。

以下內容來自武漢晚報，快來看看你的家鄉(xiāng)菜上榜了沒!

蘭州拉面(Lanzhou hand-pulled noodles)

在中國蒼茫的大西北，蘭州拉面是最具標志性的美食。

在半開放式的廚房窗口，能看到拉面師傅爐火純青的功夫。

一小塊面團在他手中百般搓揉，然后反復拉抻，最后在案板上“啪”一聲入鍋，端著一碗“一清二白三紅四綠五黃”的面，才感覺回到了家。

白斬雞(White cut chicken)

在中國，人們往往認為帶著骨頭的雞肉是最美味的，白斬雞就是一道典型菜。

三黃雞不加調味烹煮，色澤金黃，皮脆肉嫩，佐以蝦子醬油，百吃不厭。

肉固然好吃，但最美味的其實是骨頭，搭配醬汁，能吸吮出奇特的味道。