泉州門店“玩隱形”送餐任我行 網(wǎng)絡(luò)訂餐何時(shí)讓人真放心
各方支招:部門嚴(yán)加管理 平臺(tái)負(fù)起責(zé)任
"落實(shí)食品藥品安全地方政府負(fù)總責(zé)制度,深入創(chuàng)建國家食品安全示范城市。抓好重點(diǎn)領(lǐng)域安全生產(chǎn)工作,完善風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理體系。”這是今年泉州市兩會(huì)的政府工作報(bào)告中,對古城保護(hù)提出的具體要求。(記者 李菁 傅恒 通訊員 劉曉亮 傅臻/文 莊麗祥 胡彥明/圖)
學(xué)校門口,外賣小哥送餐等候中。
如今,網(wǎng)絡(luò)訂餐已走進(jìn)千家萬戶,除了商家的廚房,送餐路上同樣存在各種各樣食品安全隱患,這也成了市民關(guān)注的熱點(diǎn)。
【現(xiàn)狀】
亂象一:專送點(diǎn)旁寄生大量“隱形店”
近日,記者在市區(qū)泉秀新村內(nèi)看到,小區(qū)內(nèi)的多家儲(chǔ)藏間經(jīng)營著“隱形店”。這些“隱形店”里并沒有放置給客人用餐的桌椅,只有灶臺(tái)和隨意擺放的外賣餐具。這些店只做外賣,并不提供堂食,記者看到,店內(nèi)的食材,有的放工作臺(tái)上,有的直接堆在地上。臨近中午,店內(nèi)訂單不斷,不時(shí)有外賣小哥前來店里取餐送餐。
“如果不是住在附近的人,肯定找不到這些店。這些店都是特意選擇開在外賣平臺(tái)專送團(tuán)隊(duì)的店鋪旁,方便外賣小哥來取餐。”一位住在泉秀新村的市民說。記者隨后走訪了泉州市區(qū)美團(tuán)、餓了么多個(gè)專送點(diǎn),專送點(diǎn)附近的確存在不少專做外賣的小店。
風(fēng)馳電掣送餐中
在市區(qū)霞淮附近一條小巷內(nèi),一家靠近餓了么專送點(diǎn)的老舊小店引起了記者的注意。店內(nèi)裝修簡陋,墻壁都已經(jīng)被熏黑,地板也是黑的。店內(nèi)的廚師正蹲在地上準(zhǔn)備脆魚鍋。類似的“隱形店”烹制出來的菜品,有些單份要價(jià)近百元。
亂象二:送餐箱衛(wèi)生存隱憂
餐品離開店家后,是否就不用擔(dān)心食品安全了呢?送餐箱的衛(wèi)生安全同樣受到市民關(guān)注。近日,記者對外賣小哥的送餐箱進(jìn)行了暗訪后發(fā)現(xiàn),送餐箱內(nèi)存在著一定的衛(wèi)生隱患。
一些送餐箱的外部已顯破舊,衛(wèi)生狀況堪憂,摸上去有油漬。在部分外賣小哥送餐箱的內(nèi)部,還有餐品的湯水和油漬,一些箱子里有黃色污漬,部分外賣小哥在箱子里放了油跡斑斑的抹布,與食物放在一起。
記者在路上看到好幾個(gè)用膠帶纏著的塑料泡沫箱,箱子已經(jīng)很舊,卻被外賣小哥當(dāng)成保溫箱使用。而有些外賣小哥直接使用超市里銷售的塑料收納箱作為送餐箱,完全無法保證菜品溫度。
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