“給力”酒都

——訪中共遵義市委書記喻紅秋

作者：黃敬

編者按：喻紅秋，1960 年 10 月生，山東掖縣(今萊州)人。大學(xué)學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位，經(jīng)濟(jì)師。原全國(guó)總工會(huì)書記處書記、黨組成員，現(xiàn)任中共貴州省遵義市委書記。

剛剛閉幕的中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)暨 2011 中國(guó) • 貴陽(yáng)投資貿(mào)易洽談會(huì)上，遵義市以“參展企業(yè)數(shù)量第一、酒類貿(mào)易簽約數(shù)額第一、固定資產(chǎn)投資簽約數(shù)額第一”3 個(gè)“第一”的陣容，無(wú)可爭(zhēng)議地成為最大亮點(diǎn)。

以中國(guó)名酒館的茅臺(tái)和董酒為代表的，來(lái)自遵義市 98 家酒類參展企業(yè)大放光彩，2150 戶沖著遵義而來(lái)的經(jīng)銷商、投資者活躍其間。本次酒博會(huì)，遵義市共簽約 36 個(gè)項(xiàng)目，總投資 380.58 億元，項(xiàng)目數(shù)量與投資額度均居貴州全省各地市之首，僅酒類貿(mào)易簽約金額就達(dá) 258.2 億元。

經(jīng)過幾十年的發(fā)展和沉淀，培育白酒大產(chǎn)業(yè)的條件，遵義已經(jīng)萬(wàn)事俱備，正處于蓄勢(shì)待發(fā)的戰(zhàn)略機(jī)遇期。在這個(gè)特殊的關(guān)口，本刊記者專訪了遵義市委書記喻紅秋。

“貴州白酒看遵義”

喻紅秋告訴記者，胡錦濤總書記最近對(duì)貴州提出了“加快發(fā)展貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”的重要指示，貴州省委、省政府明確提出“未來(lái)十年中國(guó)白酒看貴州”的戰(zhàn)略目標(biāo)。作為貴州酒業(yè)重鎮(zhèn)，遵義理當(dāng)勇挑“貴州白酒看遵義”的重任，在全省加快發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的大局中有所作為、大有所為， 不折不扣地完成遵義新的歷史使命。

喻紅秋說(shuō)，遵義具有獨(dú)特的釀酒環(huán)境、微生物資源和氣候條件，釀造歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，全國(guó)老八大名酒中，遵義一市獨(dú)占茅臺(tái)、董酒兩大名酒， 遵義白酒香飄世界、譽(yù)滿九州，名優(yōu)酒業(yè)交相輝映，具有很高的知名度和美譽(yù)度。近年來(lái)，遵義市委、市政府堅(jiān)持把加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)新型工業(yè)化進(jìn)程的重中之重，出臺(tái)了促進(jìn)名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列措施， 遵義酒業(yè)呈現(xiàn)出“白酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展壯大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯提升”的又好又快發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，形成了以國(guó)酒茅臺(tái)為引領(lǐng)、眾多名優(yōu)酒業(yè)共同發(fā)展的格局。

截至去年，全市擁有白酒生產(chǎn)許可證 171個(gè)，規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量 14.6萬(wàn)千升，產(chǎn)值 194.6億元，增加值 139.96億元;規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入 146.54 億元;白酒產(chǎn)業(yè)增加值占規(guī)模工業(yè)增加值的46.77%，實(shí)現(xiàn)稅收 38.1 億元，占全市財(cái)政總收入 26.96%。白酒業(yè)已成為推動(dòng)遵義經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的第一優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)。

自己跟自己比，容易看到成績(jī)，鼓舞士氣，但自己跟別人比，則更容易看到差距，使頭腦清醒。喻紅秋認(rèn)為，遵義雖名為酒都，但在行業(yè)的影響力尚待提高。2010 年，整個(gè)貴州規(guī)模以上的白酒產(chǎn)量，遵義占 90.8%， 但就這個(gè)看似不錯(cuò)的數(shù)字，拿到全國(guó)主要白酒產(chǎn)區(qū)一比，差距就出來(lái)了，2010 年，全國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，遵義只有茅臺(tái)集團(tuán)一家入圍，茅臺(tái)集團(tuán)一家之產(chǎn)值占全市規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)值的 3/4。具備全國(guó)性品牌底蘊(yùn)的也暫時(shí)只有茅臺(tái)和董酒這兩個(gè)老名酒，所以，加快遵義白酒產(chǎn)業(yè)已是時(shí)不我待、刻不容緩了：目前，遵義正千方百計(jì)引領(lǐng)和加快遵義白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在喻紅秋看來(lái)，目前，遵義培育白酒大產(chǎn)業(yè)的條件已經(jīng)具備。根據(jù)省委、省政府對(duì)遵義白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求，未來(lái) 5 年，遵義將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞“加速發(fā)展、加快轉(zhuǎn)型、推動(dòng)跨越”的主基調(diào)，以國(guó)酒茅臺(tái)為引領(lǐng)，以做大白酒總量和做響品牌為主線，堅(jiān)持醬香、濃香及其他香型并舉，高中低檔產(chǎn)品共同發(fā)展的原則，把保護(hù)國(guó)酒茅臺(tái)作為第一責(zé)任，把發(fā)展其他白酒作為第一需要，通過扶持現(xiàn)有企業(yè)技改擴(kuò)能和引進(jìn)外來(lái)戰(zhàn)略投資者并舉、白酒產(chǎn)業(yè)和文化旅游產(chǎn)業(yè)、服務(wù)業(yè)和配套產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的多元發(fā)展路徑，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，依靠科技進(jìn)步，強(qiáng)化質(zhì)量管理，壯大產(chǎn)業(yè)總量，提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)。

重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)白酒企業(yè)

喻紅秋向記者介紹，近些年來(lái)，遵義市出臺(tái)了《關(guān)于重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)白酒企業(yè)發(fā)展的意見》，重點(diǎn)扶持一批名優(yōu)白酒企業(yè)發(fā)展，加快推進(jìn)名酒基地建設(shè)，助推遵義白酒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展?！兑庖姟分饕ㄒ韵聨讉€(gè)方面：

遵義白酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)十分雄厚，有國(guó)酒茅臺(tái)和國(guó)密董酒兩大國(guó)家名酒品牌，同時(shí)擁有著數(shù)十個(gè)國(guó)內(nèi)著名的白酒品牌。所以，我們集中優(yōu)勢(shì)資源，重點(diǎn)扶持“一大十星”名優(yōu)白酒企業(yè)。“一大”即中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司，“十星”即茅臺(tái)旗下習(xí)酒、老八大國(guó)家名酒董酒，以及貴州傳統(tǒng)名酒鴨溪酒業(yè)、湄窖酒業(yè)、珍酒、云峰酒業(yè)、酒中酒、糊涂酒業(yè)、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)、金士酒業(yè)。對(duì)進(jìn)入“一大十星”目錄的企業(yè)，按照一企一策的原則，從土地供給、金融貸款、技改貼息、研發(fā)投入、原料供給等方面大力支持;積極向上爭(zhēng)取政策、資金、項(xiàng)目，其中每年?duì)幦∈?、市技改貼息投入不低于 1000 萬(wàn)元;鼓勵(lì)和扶持白酒企業(yè)上市融資，增強(qiáng)白酒企業(yè)在資本市場(chǎng)的融資能力。同時(shí)，對(duì)“十星企業(yè)”實(shí)行動(dòng)態(tài)管理、末位淘汰，對(duì)存在偷稅漏稅、制假售假、環(huán)保不達(dá)標(biāo)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、擾亂市場(chǎng)秩序或在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中效益下滑、規(guī)模下降等問題的企業(yè)則淘汰出局，擇優(yōu)遞補(bǔ)，推進(jìn)遵義名酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、集約化、品牌化發(fā)展。

鼓舞企業(yè)建立現(xiàn)代企業(yè)制度，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)。以建立“產(chǎn)權(quán)明晰、權(quán)責(zé)分明、政企分開、管理科學(xué)”的現(xiàn)代企業(yè)制度為目標(biāo)，積極推動(dòng)企業(yè)橫向聯(lián)合，鼓勵(lì)茅臺(tái)集團(tuán)收購(gòu)、兼并、整合小企業(yè);引導(dǎo)、鼓勵(lì)市屬企業(yè)以資產(chǎn)為紐帶、以品牌為引領(lǐng)、以集群為目標(biāo)，聯(lián)合重組，集團(tuán)發(fā)展;有條件引進(jìn)國(guó)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)企業(yè)、強(qiáng)勢(shì)資本入駐遵義，參與名優(yōu)企業(yè)重組振興;對(duì)歷史遺留問題多、包袱重的企業(yè)，積極推進(jìn)依法破產(chǎn)，改制重組; 對(duì)無(wú)照或有證照無(wú)廠房、制假販假、侵害其他企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)依法取締;對(duì)規(guī)模小、效益差的企業(yè)通過企業(yè)兼并重組等逐步淘汰，引導(dǎo)企業(yè)走上集團(tuán)化、規(guī)?；?、效益好的路子。積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名白酒品牌企業(yè)投資遵義白酒產(chǎn)業(yè)，大力引進(jìn)戰(zhàn)略投資者;支持通過市場(chǎng)手段，推動(dòng)現(xiàn)有白酒企業(yè)跨所有制、跨區(qū)域兼并重組，重點(diǎn)打造 5 至 10 家企業(yè)成為全國(guó)知名企業(yè)，年銷售收入在 50 億元以上，扶持 100 戶以上白酒規(guī)模企業(yè)做大做強(qiáng)。

同步推進(jìn)專用優(yōu)質(zhì)原料基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。根據(jù)酒業(yè)發(fā)展與原料基地同步規(guī)劃、同步發(fā)展的原則，按照“公司 + 基地 + 農(nóng)戶”的模式，推進(jìn)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。在仁懷建設(shè)有機(jī)糯高粱繁育基地，近期發(fā)展 600 畝，到 2015 年發(fā)展到 2400 畝;建設(shè)原料基地，在仁懷規(guī)劃發(fā)展 30 萬(wàn)畝的同時(shí)，在習(xí)水縣、遵義縣、桐梓縣、正安縣、道真縣規(guī)劃種植有機(jī)糯高粱 70 萬(wàn)南、有機(jī)小麥 50 萬(wàn)畝，并逐步向泛赤水河流域及周邊地區(qū)輻射。建立白酒與原料價(jià)格的協(xié)調(diào)互動(dòng)機(jī)制和酒稅反哺原料基地建設(shè)機(jī)制。

著力打造、提升遵義名酒地域品牌規(guī)劃建設(shè)一個(gè)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的酒類產(chǎn)品交易市場(chǎng)，將遵義建成貴州乃至中國(guó)名酒集散地，并與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，把遵義名酒包裝為重要的旅游商品。加強(qiáng)遵義名酒的形象設(shè)計(jì)、品牌包裝、立體宣傳，盡快建立“中國(guó) • 遵義名酒門戶網(wǎng)站”，加大對(duì)遵義名酒地域品牌的整體宣傳，提升遵義名酒知名度。同時(shí)，把名酒文化和歷史文化、長(zhǎng)征文化、旅游資源、地域風(fēng)情、生態(tài)環(huán)境等結(jié)合起來(lái)，打造精品白酒文化旅游線路。加快建設(shè)名酒文化博覽中心、名酒文化廣場(chǎng)。其中重點(diǎn)建設(shè)兩條白酒文化、紅色文化結(jié)合的經(jīng)典旅游路線“茅臺(tái)鎮(zhèn)與赤水河”，“董酒與遵義會(huì)址”助推遵義綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

抓好酒業(yè)人才培養(yǎng)、引進(jìn)工作，強(qiáng)化人才支撐體系建設(shè)。職業(yè)技術(shù)學(xué)院增設(shè)相關(guān)專業(yè)，根據(jù)企業(yè)需求，培養(yǎng)充足的釀造、管理、營(yíng)銷人才及技工人才。委托國(guó)內(nèi)有實(shí)力、有影響的專業(yè)技術(shù)院校培養(yǎng)適應(yīng)我市酒業(yè)發(fā)展需要的、高端的技術(shù)、管理、營(yíng)銷人才。積極引進(jìn)一批有專業(yè)技術(shù)、有管理經(jīng)驗(yàn)、有市場(chǎng)開拓能力的人才。切實(shí)兌現(xiàn)人才激勵(lì)政策。

切實(shí)加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)。集中抓好國(guó)酒基地環(huán)境保護(hù)，認(rèn)真落實(shí)節(jié)能降耗減排目標(biāo)，加大白酒行業(yè)污染治理力度，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放;大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，努力提高廢氣、廢水、廢棄物綜合利用水平;嚴(yán)禁高污染、高耗能企業(yè)入駐。在核心保護(hù)區(qū)大力推廣無(wú)磷洗滌劑、有機(jī)肥和生物防治技術(shù)，建立完善生活垃圾、污水處理設(shè)施，從嚴(yán)控制生產(chǎn)生活污染;定期監(jiān)測(cè)、發(fā)布赤水河水質(zhì)狀況。抓好赤水河流域天然林保護(hù)和退耕還竹還草，盡快完成茅臺(tái)至赤水三百里竹廊和中樞至茅臺(tái)綠色走廊工程建設(shè)。切實(shí)抓好沼氣池建設(shè)，減少生活用煤用柴對(duì)環(huán)境的污染和破壞。

2015 年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超千億元

喻紅秋表示，目前，按照省委、省政府“抓工業(yè)必須抓白酒”的戰(zhàn)略定位，遵義已著手修訂白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。以茅臺(tái)酒集團(tuán)為建設(shè)主體， 以茅臺(tái)酒現(xiàn)有生產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)，規(guī)劃建設(shè) 15平方公里的國(guó)酒工業(yè)園區(qū)。加快仁懷名酒工業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)步伐，深入推進(jìn)仁懷名酒國(guó)家新型工業(yè)化示范基地創(chuàng)建，爭(zhēng)取國(guó)酒工業(yè)園區(qū)、仁懷名酒工業(yè)園區(qū)升級(jí)為省級(jí)工業(yè)園區(qū)和省級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。同時(shí)，鼓勵(lì)有條件的縣、區(qū)(市)規(guī)劃建設(shè)名優(yōu)白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)。結(jié)合區(qū)域白酒生產(chǎn)歷史、現(xiàn)狀，已有的白酒生產(chǎn)許可證情況，爭(zhēng)取盡快恢復(fù)生產(chǎn)許可。按照濃醬并舉、兼有其他、高中低端并行的發(fā)展路徑，在保持醬香白酒市場(chǎng)占有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，大力發(fā)展其他香型、各種檔次的白酒，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，搶占市場(chǎng)份額。力爭(zhēng)到 2015年，確保茅

臺(tái)集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量 8萬(wàn)噸(不含習(xí)酒公司)，其中茅臺(tái)酒 4 萬(wàn)噸，銷售收入達(dá) 500 億元以上。全力振興習(xí)酒、董酒、鴨溪酒、湄窖、珍酒等傳統(tǒng)老牌名酒，加快培育金士酒業(yè)、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)、酒中酒業(yè)、糊涂酒業(yè)等新興名優(yōu)白酒企業(yè)，形成國(guó)酒茅臺(tái)頂天立地、引領(lǐng)風(fēng)騷，5 至 10 家白酒企業(yè)星光燦爛、滿園春色，其他白酒鋪天蓋地、競(jìng)相發(fā)展的態(tài)勢(shì)和格局。

力爭(zhēng)到 2015年，全市白酒產(chǎn)量、產(chǎn)值在 2010年基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)翻兩番以上目標(biāo)，在全國(guó)市場(chǎng)占比達(dá) 10% 以上。白酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超千億元，實(shí)現(xiàn)稅收 200億元;形成年銷售收入 500億元以上企業(yè) 1戶，50億元以上企業(yè) 2戶，10億元以上企業(yè) 5至 10戶，新增上市企業(yè) 2至 3戶;新培育 2件以上中國(guó)馳名商標(biāo)，1件以上地理標(biāo)志商標(biāo)，百件以上貴州著名商標(biāo)，形成5到 10 個(gè)國(guó)內(nèi)知名品牌。加快發(fā)展配套產(chǎn)業(yè)和關(guān)聯(lián)行業(yè)，規(guī)劃建設(shè)配套包裝材料工業(yè)園區(qū)，力爭(zhēng)到 2015年，實(shí)現(xiàn)名優(yōu)白酒包裝材料本地配套供應(yīng)量 80% 以上，使遵義白酒產(chǎn)業(yè)真正成為遵義工業(yè)強(qiáng)市、跨越發(fā)展的重要引擎，成為引領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)航母。

2011 年 9 月