古樂(lè)牛香泉州義全街店洗衣機(jī)洗牛肚直供火鍋店

2017-11-29 15:35:40 來(lái)源：泉州晚報(bào)

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后廚藏在民房異味熏慘居民

古樂(lè)牛香義全街店后廚被食藥監(jiān)部門(mén)查處

泉州網(wǎng)11月29日訊(記者李菁莊麗祥文/圖)牛肉火鍋店的后廚從店里“私奔”，搬到了隱蔽的居民區(qū)里。每天清洗、加工，惱人的氣味和一地的牛油嚴(yán)重影響到周邊居民的日常生活。近日，有市民爆料，位于市區(qū)義全街的古樂(lè)牛香牛肉火鍋店設(shè)在居民區(qū)里的加工點(diǎn)讓他們的生活不堪其擾。

古樂(lè)牛香義全街店

爆料

后廚與店鋪分離

牛肚加工設(shè)在居民區(qū)

“有家牛肉火鍋店的加工點(diǎn)設(shè)在我們這，一天到晚都在清洗和加工牛肚等牛內(nèi)臟，味道非常難聞。”昨日，一位住在市區(qū)烏岸頭的市民向早報(bào)記者反映，位于市區(qū)義全街的古樂(lè)牛香牛肉火鍋加盟店將后廚搬到了居民區(qū)里。

據(jù)附近居民介紹，該牛肉火鍋店租下了一幢民房，一樓專(zhuān)門(mén)用于火鍋店的原材料加工，二樓則是員工住宿的地方。“他們是用洗衣機(jī)清洗牛肚的，不知道有沒(méi)有加什么化學(xué)劑清洗，味道很大。前天我有幾個(gè)朋友到家里做客，直說(shuō)加工點(diǎn)飄出來(lái)的味道讓他們受不了，實(shí)在太臭了。”

從市民提供的圖片上，記者看到，一位員工正在地上處理牛肚，后方放著兩臺(tái)洗衣機(jī)。照片上，該“后廚”的環(huán)境顯得凌亂，但無(wú)法判斷其是否在清洗時(shí)加入了不合規(guī)的清洗劑。

“這家店應(yīng)該是加盟的。古樂(lè)牛香這個(gè)品牌在泉州開(kāi)了好幾家店了，我們也吃過(guò)，但后廚設(shè)在這我們實(shí)在沒(méi)法接受。”這位市民說(shuō)。

記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索后發(fā)現(xiàn)，目前古樂(lè)牛香在泉州可以查到門(mén)店有7家，在鯉城、豐澤、石獅、南安、德化都有分店。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這些店鋪都是加盟店，并非同個(gè)老板經(jīng)營(yíng)。