▲核心提示

明知工業(yè)鹽不能用作食品添加劑，黑心老板顏某卻在制作紫菜調(diào)料包時(shí)摻入工業(yè)鹽并用于出售。近日，顏某因犯生產(chǎn)、銷售有害食品罪被判處有期徒刑2年并處罰金2萬元。市鹽務(wù)部門提醒市民，應(yīng)到正規(guī)的商超購(gòu)買食鹽及調(diào)味品，慎買流動(dòng)攤販?zhǔn)圪u的散裝鹽。工業(yè)鹽冒充食用鹽有哪些危害?部門在監(jiān)管時(shí)有何困難?市民該如何辨別工業(yè)鹽與食鹽?對(duì)此，記者進(jìn)行了調(diào)查。

(已加入工業(yè)鹽的調(diào)味料)

【案情】 調(diào)料包摻加工業(yè)鹽 七旬老板獲刑兩年

2015年3月，位于南安水頭大盈村的兩間店面被人租去，開了家小作坊，從事調(diào)味包生產(chǎn)。平日里，小作坊的門只開一條小縫隙，從中只能窺見有一兩名工人在里面忙活著什么;而每隔一段時(shí)間，就有陌生男子到作坊門口來運(yùn)貨。這些頗不尋常的現(xiàn)象，引起了旁人的警覺。

去年8月14日，根據(jù)群眾舉報(bào)，南安市食品藥品監(jiān)督管理局水頭所、南安市公安局治安大隊(duì)、南安市鹽務(wù)局聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)這處用工業(yè)鹽加工調(diào)味料的“黑作坊”進(jìn)行查處。執(zhí)法人員到達(dá)時(shí)，1名工人正在將外包裝印著“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T5462—2003”等字樣的工業(yè)鹽與辣椒粉等原料加工攪拌，工作間內(nèi)還存放著成品調(diào)味料、工業(yè)鹽原料。執(zhí)法人員依法對(duì)“黑作坊”及庫存產(chǎn)品進(jìn)行查封、扣押，并對(duì)負(fù)責(zé)人顏某進(jìn)行詢問取證。隨后，顏某因涉嫌犯罪被刑拘。經(jīng)鑒定，送檢的工業(yè)鹽樣品碘含量<0.5mg/kg，不符合相關(guān)要求，為不合格產(chǎn)品。

顏某交代，他雇人將辣椒粉、味精、白糖、雞精、工業(yè)鹽按比例攪拌后制成調(diào)味料再分包，其中工業(yè)鹽是他向一外省籍男子購(gòu)買，共購(gòu)進(jìn)10噸。加工好的調(diào)味料以每噸1200元的價(jià)格出售，主要用于紫菜調(diào)料包。

據(jù)了解，顏某是晉江人，今年70歲。曾因違規(guī)購(gòu)買食鹽，于2004年4月14日被晉江市鹽務(wù)局處責(zé)令改正、沒收違規(guī)食鹽18噸、行政罰款1萬元;因擅自購(gòu)銷工業(yè)鹽，于2011年1月20日被南安市鹽務(wù)局處責(zé)令改正、沒收工業(yè)鹽16.8噸、行政罰款3960元。

近日，南安法院審理后認(rèn)為，顏某在生產(chǎn)銷售的食品中摻入有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)銷售有害食品罪。顏某曾因違規(guī)購(gòu)買食鹽，擅自購(gòu)銷工業(yè)鹽，兩次被行政處罰，后不思悔改繼而犯罪，應(yīng)酌情從重處罰。為此，顏某被判處有期徒刑2年并處罰金2萬元。