身在泉州的你，有沒有感覺到這座城市“越夜越美麗”?近日，網(wǎng)商發(fā)布的《夏夜生活報(bào)告》稱，全國夜間外賣消費(fèi)場景正在不斷擴(kuò)大。

《報(bào)告》綜合各城市夜間營業(yè)商戶數(shù)量、豐富度、活躍騎手和消費(fèi)者占比、消費(fèi)金額等數(shù)據(jù)指標(biāo)，發(fā)布了一組夏夜活力城市排名。泉州憑借夏夜活力優(yōu)勢，躋身全國夜活力“新一線”榜單，整體夜間活力全國排名第16位。

習(xí)慣線上點(diǎn)消夜 騎手業(yè)績?nèi)珖?ldquo;最好”

外賣騎手的夜間配送密度，直觀反映著城市夜間經(jīng)濟(jì)的活躍程度。《報(bào)告》稱，東莞、泉州、溫州等城市夜間活躍騎手占比均接近八成。在夏季夜間配送訂單量全國最高的五名騎手中，泉州就占了兩位。其中，泉州騎手王逸今夏夜間送出的訂單量更是位居全國第一。

王逸今所在的豐澤區(qū)客運(yùn)中心配送站，是一個(gè)“24小時(shí)”運(yùn)轉(zhuǎn)的站點(diǎn)。據(jù)該站點(diǎn)胡站長介紹，隨著商戶營業(yè)時(shí)間的延長和“24小時(shí)”配送服務(wù)的開啟，泉州市民越來習(xí)慣線上點(diǎn)消夜?？瓦\(yùn)中心站站點(diǎn)設(shè)立之初，全站每天總共也只有幾百單，騎手不到40人;而現(xiàn)在，這個(gè)站點(diǎn)已經(jīng)招募了100多名騎手，像王逸今這樣，單人月配送訂單量超過2000單的，就有將近20位。

當(dāng)然，泉州消費(fèi)者對夜生活的熱情也相當(dāng)旺盛，晚上9點(diǎn)之后，泉州活躍用戶占比約五成，夜間每筆消費(fèi)單價(jià)相比整體也高出近兩成，消費(fèi)潛力較大。

胡站長介紹，這些騎手們有不少都曾在老家江西、重慶等地跑過外賣，覺得泉州的消費(fèi)力強(qiáng)，單子更多，路好走，地點(diǎn)好找，配送起來更有奔頭。進(jìn)入夏季，站點(diǎn)日均訂單量有明顯的增長，“夜間單子漲幅更高，我們也一直在努力招聘更多夜班騎手”。胡站長說。

“泉州老板”很勤奮 晚9點(diǎn)后營業(yè)量全國第三

《報(bào)告》稱，廈門、三亞、泉州和溫州等城市今年超過沈陽、鄭州城市，躋身夜活力全國“新一線”榜單。

據(jù)介紹，今夏以來，泉州有超過85%的商戶的營業(yè)時(shí)間延長到了晚上9點(diǎn)以后，占比在全國排名第三，可謂是全國最勤奮的“老板團(tuán)”之一。

“只要客戶有需求，我們就能盡力滿足。”00后的吳小姐是一家連鎖奶茶店的負(fù)責(zé)人，她的店從每天上午10點(diǎn)半一直營業(yè)到深夜2點(diǎn)半。她告訴記者，別的奶茶店大多凌晨12點(diǎn)前就打烊了，她把營業(yè)時(shí)間拉得更長，當(dāng)顧客沒有很多選擇的時(shí)候就能吸引到新客戶，而好的口味和高性價(jià)比則有助于提高客人的“回頭率”。如此一來，店里的夜間訂單占到全天的1/3左右，大大提升了每天的營業(yè)額。

事實(shí)上，土生土長的泉州人吳小姐也代表著很大一部分泉州商戶的共同特征，將勤勞、愛拼的創(chuàng)業(yè)精神付諸實(shí)踐，共同勾勒出一幅屬于泉州的生氣蓬勃的夜經(jīng)濟(jì)圖像。

泉州的夜不僅有整體的活躍度，還有單點(diǎn)的“美麗”?！秷?bào)告》根據(jù)夏夜訂單和小店密度，找出了全國夏夜最具活力的線上商圈，其中泉州豐澤區(qū)東湖街在全國夏夜十大活力商圈中，活躍度排名第一。

工作之后加點(diǎn)甜 夜間休閑時(shí)最愛喝奶茶

一城一味。廣州人最鐘愛的消夜是腸粉，成都是缽缽雞，武漢是小龍蝦，廈門是沙茶面，三亞是海鮮，西安是泡沫，天津是驢肉火燒……在別的城市，消夜時(shí)間暢銷“爆款”幾乎都是各自有代表性的美食。

如果有人問起，泉州人最愛的消夜是什么?本地人的腦海中冒出的第一個(gè)答案，大概率是面線糊，一道既能當(dāng)早餐又能當(dāng)消夜的健康美食。然而，這份《報(bào)告》稱，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，泉州人最愛點(diǎn)的消夜竟然是奶茶，奶茶甜品在泉州夜宵中的占比是全國平均比例的3倍。

上述奶茶店負(fù)責(zé)人吳小姐告訴記者，她所經(jīng)營的奶茶店位于豐澤區(qū)運(yùn)通路，一間30平方米的小店，開業(yè)至今不過三個(gè)月，已經(jīng)創(chuàng)下了遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期的業(yè)績。來自餓了么后臺的數(shù)據(jù)顯示，該店上個(gè)月僅夜間營業(yè)銷量就有2000多單，線上訂單量城市排名靠前。吳小姐透露，她在省內(nèi)其他城市的核心商業(yè)區(qū)也開過奶茶店，但泉州這家新店卻比其他城市老店鋪的日均營業(yè)額還要多2000元左右。她告訴記者，店里的顧客以18—25歲居多，8—15元的高性價(jià)奶茶最受歡迎。

“泉州市民愛喝奶茶，整體消費(fèi)力也明顯更強(qiáng)，最重要的是，泉州消費(fèi)者素質(zhì)高，一些小錯(cuò)漏、小糾紛比較容易得到顧客的諒解，整體經(jīng)營環(huán)境很好。”吳小姐說。(□本報(bào)記者 劉倩 實(shí)習(xí)生 黃海赟 文/圖)

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冰淇淋外賣不怕融化了

有商家創(chuàng)新推出“融化必賠”服務(wù)

炎炎夏日怎么能少得了冰淇淋?可糟心的是，外賣冰淇淋常常一不小心就融化了，無處講理?，F(xiàn)在，泉州消費(fèi)者不必再有這種擔(dān)心。

近日，有網(wǎng)購配送商就在北京、上海、廣州、泉州等全國24座城市推出“專冰送”服務(wù)，消費(fèi)者購買帶有“融化必賠”標(biāo)簽的冰淇淋等冰品時(shí)，若出現(xiàn)融化可全額退款，并獲得額外賠付。已有上萬家品牌門店已加入該項(xiàng)服務(wù)。

據(jù)了解，“專冰送”是即時(shí)配送行業(yè)首個(gè)針對冰品的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對打包、配送和售后環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范。與到店購買、隨買隨走不同，冰品外賣在打包時(shí)需做好保冷。接單騎手會收到提醒，提示該筆訂單內(nèi)存在冰品;取貨時(shí)，需確認(rèn)冰品是否單獨(dú)包裝，是否配有冰袋等足夠冷媒;配送時(shí)，與熱餐隔離存放，避免受熱融化。據(jù)介紹，商家還準(zhǔn)備了冰品專用配送餐箱，采用食品級TPU材料及高密度填充棉，相比同體積普通泡沫餐箱，冰包有效時(shí)間提升25%。

在售后階段，當(dāng)消費(fèi)者購買帶有“融化必賠”標(biāo)識的商品后，若收到的冰品融化程度超過10%，無法保持原形狀或出現(xiàn)液態(tài)流動、滴落等情況，可在送達(dá)15分鐘內(nèi)發(fā)起售后申請且提供有效憑證。確認(rèn)問題屬實(shí)后，消費(fèi)者可獲得融化商品全額退款，以及額外的紅包賠付。 (記者劉倩 實(shí)習(xí)生黃海赟)