過年期間，走親串友，大魚大肉之外，怎可少了酒。經(jīng)?？梢栽诰谱郎下牭絼窬频娜苏f：“小酌怡情，這大過年冷嗖嗖的，喝點(diǎn)酒暖暖身!”然而，酒真能暖身?為啥有人就越喝越冷呢?除此之外，在剛剛過去的二月份，還有一些食物也被流言賦予了“另類”功效。春節(jié)都過去了，讓這些流言也隨著舊年一并過去吧!

謠言一：酒能暖身

冬季天寒地凍，人們?yōu)榱说挚箛?yán)寒，想出了各種各樣的方法，于是“喝酒驅(qū)寒”的說法又一次在朋友圈流行起來。其實(shí)，喝酒驅(qū)寒這種說法自古就有流傳，但到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢?

真相：

“酒后身體發(fā)熱只是假象。” 解放軍總醫(yī)院第一附屬醫(yī)院主任藥師劉皈陽說，人在喝酒后確實(shí)會(huì)有全身發(fā)熱的感覺，因?yàn)楹染坪?，酒精刺激身體表面的毛細(xì)血管，使血管擴(kuò)張變粗，血液循環(huán)加快，血液集中在皮膚的毛細(xì)血管里，使人感覺到皮膚很溫暖，甚至有臉發(fā)燙的感覺，給人造成了喝酒可以抵御寒冷的假象。

但感到溫暖的只是皮膚表皮，這種喝酒暖身的現(xiàn)象只是暫時(shí)性的。本質(zhì)上，人體熱量的消耗也會(huì)相應(yīng)的增加，熱量通過皮膚散發(fā)，其實(shí)是消耗了體內(nèi)更多的熱量。因散熱速度加快而消耗的熱量，比酒精供給的熱量還要多。當(dāng)熱量產(chǎn)生的速度跟不上散失的速度時(shí)，體溫便會(huì)下降，人就會(huì)感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身，起不到御寒的作用，還容易使人感冒。

謠言二：吃薯?xiàng)l治禿頂

近日，有媒體報(bào)道，“日本橫濱國立大學(xué)福田淳二教授科研團(tuán)隊(duì)稱發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞薯?xiàng)l可以生發(fā)”。油炸薯?xiàng)l真的能治療脫發(fā)?

真相：

在生發(fā)研究中，如何大規(guī)模培養(yǎng)毛囊胚芽細(xì)胞是個(gè)難題。福田淳二教授的實(shí)驗(yàn)室將小鼠的毛囊胚芽細(xì)胞培養(yǎng)在實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)皿中，研究人員嘗試了多種物質(zhì)，試圖找到最佳的培養(yǎng)基。最終他們使用了透氧性很好的聚二甲基硅氧烷(PDMS)。

那么這個(gè)實(shí)驗(yàn)，又怎么和麥當(dāng)勞薯?xiàng)l扯上關(guān)系了呢?據(jù)東京大學(xué)外科博士呂洛衿介紹，原來，這個(gè)PDMS還有一個(gè)用途——加工食品。PDMS有良好的化學(xué)惰性，常用于工業(yè)中的防起泡劑，涂在材料表面，能有效防止流動(dòng)的液體產(chǎn)生泡沫。油炸食物時(shí)往油里添加一些PDMS，能很好地防止熱油從鍋里濺出。由于這個(gè)特性，很多快餐廳都會(huì)使用PDMS，比如麥當(dāng)勞和肯德基，所以麥當(dāng)勞的炸薯?xiàng)l、肯德基的炸雞塊中都能檢測到少量PDMS的存在。

因?yàn)檎ㄊ項(xiàng)l的油中含有PDMS，而PDMS在實(shí)驗(yàn)中用于促進(jìn)毛囊胚芽細(xì)胞生長，一些媒體就將炸薯?xiàng)l跟治療脫發(fā)聯(lián)系在一起。事實(shí)上，該實(shí)驗(yàn)離真正治療人類脫發(fā)還遠(yuǎn)，而薯?xiàng)l就更和生發(fā)沒什么關(guān)系了。

謠言三：連續(xù)吃大白菜可排毒

近日，微信朋友圈及微博上流傳起一種奇異的食譜，連續(xù)吃不加油鹽的水煮大白菜，不吃其他食物，排毒效果奇佳。吃的時(shí)間長就會(huì)排出果凍一樣的宿便，堅(jiān)持21天以上就會(huì)把五臟的毒都清了。大白菜真的有這么神奇的效果嗎?