肥胖兒童不僅身體笨重，行動遲緩，還可能患上糖尿病、“三高”等成人病，生長發(fā)育包括生理、心理都會受到影響

指導(dǎo)醫(yī)生

泉州市營養(yǎng)師協(xié)會專家委副主任、國家高級公共營養(yǎng)師 柳耀紅

■記者 蘇瑋杰

家住豐澤的小林是一名小學(xué)生，今年8歲，體重超過100斤，他母親很發(fā)愁。“我就愛吃漢堡、薯?xiàng)l，喝可樂，不愛運(yùn)動。”小林說。放學(xué)后，同學(xué)們都跑跑跳跳地回家，只有小林一個人慢騰騰地走。他回到家后也不動，寫完作業(yè)就睡覺，整個人懶洋洋的。

專家提醒，肥胖兒童患病風(fēng)險(xiǎn)高，生長發(fā)育包括生理、心理都會受到影響，家長應(yīng)重視起來。

小胖墩人數(shù)增多

減肥松懈易反彈

時下，“小胖”越來越多，2017年5月11日，由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國營養(yǎng)學(xué)會等多個單位專家聯(lián)合編寫的《中國兒童肥胖報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)稱，自20世紀(jì)90年代以來，我國兒童的超重和肥胖率不斷攀升。1985-2005年，我國主要大城市0—7歲兒童肥胖檢出率由0.9%增長至3.2%，肥胖人數(shù)也由141萬人增至404萬人;估測該群體目前肥胖兒童數(shù)約476萬人，肥胖率約為4.3%。1985-2014年，我國7歲以上學(xué)齡兒童超重率也由2.1%增至12.2%，肥胖率則由0.5%增至7.3%，相應(yīng)超重、肥胖人數(shù)也由615萬人增至3496萬人。如果不采取有效的干預(yù)措施，至2030年，0—歲兒童肥胖檢出率將達(dá)到6.0%，肥胖兒童數(shù)將增至664萬人;7歲及以上學(xué)齡兒童超重及肥胖檢出率將達(dá)到28.0%，超重肥胖的兒童數(shù)將增至4948萬人。

有的“小胖墩”甚至需要去醫(yī)院治療。“許多父母帶著小孩來咨詢，幾乎有一半是得了兒童肥胖癥。” 泉州市營養(yǎng)師協(xié)會專家委副主任、國家高級公共營養(yǎng)師柳耀紅說，青春期少年超重的原因，大多與不良的生活習(xí)慣有關(guān)，例如一日三餐無規(guī)律，經(jīng)常不吃早餐，晚上瘋玩，吃夜宵，白天整天睡覺，零食當(dāng)正餐，愛吃甜、香辣、油炸食品，愛看電視、玩游戲機(jī)、暴飲暴食。

“很多人都知道管住嘴、邁開腿就可以控制體重，堅(jiān)持一段時間后確實(shí)有效果，但一松懈就很容易反彈。”柳耀紅說，青少年兒童肥胖特別容易復(fù)發(fā)，主要是他們正在生長發(fā)育，需要營養(yǎng)成分支撐，因此不能說減肥，只能根據(jù)生長發(fā)育進(jìn)程控制體重。“青少年兒童沒有特效的減肥藥物，只能靠綜合行為干預(yù)，從飲食、運(yùn)動、生活方式著手，由于小孩的依從性較差，導(dǎo)致肥胖復(fù)發(fā)率非常高。”

肥胖兒童易患“成年病”

情緒也易受影響

柳耀紅解釋，胖并不意味著身體結(jié)實(shí)，反而會增加疾病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，肥胖青少年兒童不僅身體笨重、行動遲緩、活動能力下降，還常伴有平足、膝內(nèi)彎、下肢彎曲、脊柱和椎間軟骨損害等。同時，其生長發(fā)育包括生理、心理都會受到影響。

“小胖墩”免疫系統(tǒng)受到抑制，抗病能力差，容易患呼吸道感染，導(dǎo)致“成年病”年輕化，如糖尿病、脂肪肝、“三高”、冠心病等;還有性發(fā)育障礙，男孩性發(fā)育滯后，女孩性發(fā)育早熟;耗氧量高，比正常人高出30%—40%，體內(nèi)氧氣“入不敷出”，表現(xiàn)為無精打采、嗜睡、易疲勞、注意力不集中，影響學(xué)習(xí)效率從而使成績下降;皮下脂肪過多，還會影響形體美。

“在集體活動中，‘小胖墩’往往表現(xiàn)笨拙，成為被嘲笑和取綽號的對象，嚴(yán)重?fù)p傷了他們的自尊心，使其產(chǎn)生自卑感和精神壓力，影響社交能力的發(fā)展。”柳耀紅說，久而久之，他們就會變得孤僻、不合群，形成被動、退縮的個性，嚴(yán)重者可能患上“自閉癥”。

糾正錯誤觀念

改變生活方式

柳耀紅表示，世衛(wèi)組織已把肥胖列為一種慢性疾病。肥胖癥往往是指因體內(nèi)熱量攝入大于消耗，造成體內(nèi)脂肪過多聚積、體重超出正常，而不伴有內(nèi)分泌病因的單純性肥胖癥。絕大多數(shù)兒童肥胖都屬于單純性肥胖，是由生活方式造成的，簡單來說就是吃得過多過快、運(yùn)動量不足、飲食結(jié)構(gòu)有問題。

柳耀紅認(rèn)為，一些錯誤觀念阻礙肥胖的控制。很多家長認(rèn)為胖點(diǎn)沒什么不好，說明“娃長得壯實(shí)”，尤其是祖父母輩，更是喜歡孩子長得胖乎乎的。實(shí)際上這種認(rèn)知是錯的，肥胖的損害已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出家長的想象。即使知道肥胖不好，但在現(xiàn)實(shí)生活中，大部分家長也不清楚食物的營養(yǎng)成分、熱量等，或是舍不得斷掉孩子吃的“愛好”，導(dǎo)致孩子肥胖。

“營養(yǎng)過剩是一個偽概念，肥胖兒童也缺營養(yǎng)。肥胖兒童往往是營養(yǎng)不均衡造成的，糖分、油脂吸收過多，但是維生素、礦物質(zhì)等缺乏。” 柳耀紅建議，從飲食來看，要講究營養(yǎng)均衡，例如，炒菜少放點(diǎn)油;少吃甜零食、飲料;少吃精米、面;多吃雜糧、不含糖的八寶粥;多吃熱量少、纖維多的青菜;不吃油炸、紅燒魚而吃清蒸魚;不吃炒雞蛋而吃蛋羹。另外，增加運(yùn)動量，培養(yǎng)運(yùn)動愛好，并能長期堅(jiān)持，讓孩子肌肉長得好、內(nèi)臟長得強(qiáng)，提高代謝率。