不少餐飲店每天要使用大量的一次性快餐盒

主要成分為聚苯乙烯 填埋和焚燒危害大

泉州師范學(xué)院資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院留德博士、環(huán)境科學(xué)專業(yè)副主任、高級(jí)工程師周泳表示，隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)興起，在人群集中的區(qū)域均可看到外賣小哥匆匆而過的身影。不過，吃完后隨手丟棄的白色垃圾(外賣快餐盒)則成為制約城市發(fā)展，影響人居生活健康的污染源。白色垃圾(外賣快餐盒、奶茶杯、碗裝泡面盒等)主要由聚苯乙烯(PS)材料制作而成。使用方便的聚苯乙烯，變成廢棄物后，卻變成了環(huán)保的夢(mèng)魘。

由于聚苯乙烯材料性狀穩(wěn)定，目前我國(guó)城市處理此類垃圾常用的治理方式有填埋法和焚燒法。但由于聚苯乙烯材料密度小、體積大，它能很快填滿場(chǎng)地，降低填埋場(chǎng)地處理垃圾的能力;而且，填埋后的場(chǎng)地由于地基松軟，垃圾中的細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)很容易滲入地下，污染地下水，危及周圍環(huán)境。如果將廢塑料直接進(jìn)行焚燒處理，不僅會(huì)產(chǎn)生大量黑煙，而且會(huì)產(chǎn)生二惡英——迄今為止毒性最大的一類物質(zhì)。二惡英進(jìn)入土壤中，至少需15個(gè)月才能逐漸分解，它會(huì)危害植物及農(nóng)作物;二惡英對(duì)動(dòng)物的肝臟及腦有嚴(yán)重的損害作用。焚燒垃圾排放出的二惡英對(duì)環(huán)境的污染，已經(jīng)成為全世界關(guān)注的敏感問題。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，塑料袋埋在地下要經(jīng)過大約兩百年的時(shí)間才能腐爛，會(huì)嚴(yán)重污染土壤。此外，更為嚴(yán)重的是對(duì)水資源造成浪費(fèi)和污染，垃圾在回收環(huán)節(jié)要經(jīng)歷分揀、清洗、粉碎等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量的水。不僅如此，更多未被回收、分解的塑料和白色泡沫垃圾直接進(jìn)入河道、海洋。

據(jù)悉，為解決塑料袋使用帶來的“白色污染”問題，2008年，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購(gòu)物袋的通知》，要求所有超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等商品零售場(chǎng)所實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度，一律不得免費(fèi)提供塑料購(gòu)物袋。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在正規(guī)的商場(chǎng)、超市，有償購(gòu)買塑料袋的現(xiàn)象普遍，但在小超市、集貿(mào)市場(chǎng)以及外賣場(chǎng)所，塑料袋大多免費(fèi)提供。

建議篇

“白色垃圾”回收再利用 各方協(xié)力破解難題

周泳表示，“白色污染”丟棄了是垃圾，撿起來卻成資源，分類分選并高值利用能夠創(chuàng)造財(cái)富。國(guó)內(nèi)多個(gè)環(huán)保領(lǐng)域的院士都提到過，塑料來源于石油和煤炭，廢舊塑料是“人類的第二礦藏”“城市里的寶藏”。塑料回收再利用，可在一定程度上緩解我國(guó)原油資源短缺，對(duì)節(jié)能減排和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。因此，建議政府相關(guān)部門可在垃圾收集、分揀源頭，開展垃圾分類工作;在垃圾清運(yùn)階段，使用先進(jìn)的垃圾破碎、擠壓技術(shù)，將此類垃圾壓實(shí)清運(yùn);通過生物科技手段將該類垃圾生物分解，還原成分子成分、分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的有機(jī)物原材料，實(shí)現(xiàn)資源化;并與高校、科研機(jī)構(gòu)合作，積極申報(bào)國(guó)內(nèi)各級(jí)政府的科研項(xiàng)目，引入國(guó)家項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，開展新材料的重大科技攻關(guān)。同時(shí)還可以在行政方法上加強(qiáng)管理，制定和規(guī)范外賣包裝標(biāo)準(zhǔn)和政策，全面禁止不可降解的塑料包裝物，從源頭上治理外賣包裝垃圾;強(qiáng)制回收食品級(jí)塑料制品;進(jìn)一步規(guī)范立法，頒布一系列強(qiáng)制性的措施來規(guī)范目前無序的市場(chǎng)。

對(duì)于經(jīng)營(yíng)者，周泳建議可通過科學(xué)的手段，積極鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在包裝盒中使用新的可降解材料。外賣平臺(tái)和經(jīng)營(yíng)者須對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行相應(yīng)的引導(dǎo)，比如提供“環(huán)保餐盒”選項(xiàng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇環(huán)保餐盒以及盡可能減少一次性餐具的使用，外賣平臺(tái)也可以對(duì)使用環(huán)保餐盒的餐飲商戶制定一些獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，另外，外賣平臺(tái)也可以為環(huán)保餐盒生產(chǎn)方與商戶搭建平臺(tái)，積極促成雙方的合作。

對(duì)于廣大消費(fèi)者，周泳建議大家樹立享受生活的態(tài)度，出外吃飯自帶碗筷和杯子。另外，即使叫外賣，也請(qǐng)明確選用紙質(zhì)食品包裝盒，這樣才是最安全衛(wèi)生的。

“總之，需要政府相關(guān)部門、外賣商戶、外賣平臺(tái)、餐盒生產(chǎn)方以及消費(fèi)者等多個(gè)相關(guān)方都承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任，各方協(xié)力，才有望破解目前外賣餐盒帶來的環(huán)保難題。”周泳表示。

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一場(chǎng)關(guān)于環(huán)保的公益訴訟

今年9月1日，北京市第四中級(jí)人民法院依法受理原告重慶市綠色志愿者聯(lián)合會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“重慶綠聯(lián)會(huì)”)分別訴被告北京小度信息科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司、北京三快科技有限公司三起環(huán)境污染責(zé)任糾紛的公益訴訟案件。這三個(gè)公司對(duì)應(yīng)的外賣訂餐平臺(tái)分別是“百度外賣”“餓了么”“美團(tuán)外賣”。

重慶綠聯(lián)會(huì)以造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染為由，將三家公司告上法庭。綠聯(lián)會(huì)認(rèn)為：外賣訂餐平臺(tái)上存在經(jīng)營(yíng)模式缺陷，未向用戶提供是否使用一次性餐具的選項(xiàng)，致使用戶在直接點(diǎn)餐的情況下，系統(tǒng)會(huì)默認(rèn)為其配送一次性餐具，造成了巨大的資源浪費(fèi)和極大的生態(tài)破壞。

8月31日，美團(tuán)外賣宣布啟動(dòng)“青山計(jì)劃”，設(shè)“首席環(huán)保官”。隨后，餓了么也通過官方微信等渠道聲明關(guān)注并且正在嘗試改善因外賣包裝盒、包裝袋帶來的外賣垃圾成災(zāi)問題，并將啟動(dòng)“藍(lán)色星球”計(jì)劃，利用平臺(tái)數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢(shì)，有針對(duì)性地解決目前行業(yè)中因過度包裝等問題引發(fā)的外賣垃圾成災(zāi)問題。百度外賣也已經(jīng)發(fā)起了“EP(Environmental Protection)行動(dòng)”，希望集結(jié)平臺(tái)上的力量，盡可能減少“一次性餐具”的使用。