▲供需對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

打造華南首席食品信息整合展示交易中心

泉州、廈門(mén)、漳州、潮州、汕頭是中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、影響力最大的五大產(chǎn)區(qū)。巧合的是，五大產(chǎn)區(qū)的地理、人文、民風(fēng)民俗等相近相似，食品產(chǎn)業(yè)又各有優(yōu)勢(shì)，互補(bǔ)性強(qiáng)，多年來(lái)相互間的交流熱絡(luò)，合作意愿強(qiáng)烈。與此同時(shí)，目前中國(guó)食品行業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)急劇變革期，在充滿挑戰(zhàn)的大環(huán)境下，五大產(chǎn)區(qū)的食品人都有一個(gè)共識(shí)：合力打造一個(gè)全新的資源、信息整合的大平臺(tái)，抱團(tuán)應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。

值得關(guān)注的是，目前在“華南經(jīng)濟(jì)體范圍內(nèi)”尚未出現(xiàn)一座能夠代表中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)展示窗口的全功能交易專(zhuān)業(yè)平臺(tái)。“晉江豪新食品市場(chǎng)以前瞻性的規(guī)劃立足華南，放眼全國(guó)、全球，項(xiàng)目涵蓋休閑食品、機(jī)械包裝、原輔料、調(diào)味品、糖煙酒、市場(chǎng)終端、品牌策劃、前沿信息、學(xué)習(xí)交流等食品上下游領(lǐng)域，將整合華南乃至全國(guó)零散的食品產(chǎn)業(yè)資源，形成全產(chǎn)業(yè)鏈、集群化、專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展大平臺(tái)，打造華南地區(qū)首席食品信息交流、資源整合以及展示交易中心。”盧慶森對(duì)記者說(shuō)。

▲潮汕企業(yè)參訪盼盼食品集團(tuán)

▲潮汕企業(yè)家參訪晉江蠟筆小新食品

什么是升級(jí)版的現(xiàn)代食品市場(chǎng)?

盧慶森告訴記者，策劃本次對(duì)接會(huì)還有一個(gè)深層目的，那就是：什么樣的市場(chǎng)才是一個(gè)升級(jí)版的、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代食品市場(chǎng)?如何才能構(gòu)建一個(gè)可持續(xù)性發(fā)展的食品市場(chǎng)生態(tài)鏈?

“晉江豪新食品市場(chǎng)不僅僅是一個(gè)食品貿(mào)易市場(chǎng)。”盧慶森說(shuō)，“我們還有一個(gè)理想：構(gòu)筑一個(gè)集營(yíng)銷(xiāo)、電商、品牌宣傳、信息分享、行業(yè)交流、產(chǎn)能供需對(duì)接、展會(huì)等于一體，全產(chǎn)業(yè)鏈、全業(yè)態(tài)、全功能、可持續(xù)發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)+‘食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈 ’。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是要構(gòu)建一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈的‘生態(tài)市場(chǎng)’。”

晉江豪新食品市場(chǎng)占據(jù)晉江--石獅雙城核心地段，是一個(gè)45萬(wàn)平方米的全平臺(tái)食品交易中心。正因?yàn)橐?guī)模足夠大，規(guī)劃富有前瞻性，這里完全可以讓中國(guó)食品人在此發(fā)揮和實(shí)現(xiàn)各種創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

“我們也一直在思考：如何站在全國(guó)乃至全球食品產(chǎn)業(yè)的高度，構(gòu)筑中國(guó)乃至全球功能最完善、土壤最好的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。”盧慶森說(shuō)。

“這次供需對(duì)接會(huì)是我們踐行上述三大愿景的一次嘗試，還有很多不足，需要改善和提升。這次對(duì)接會(huì)上，我們也特意給每個(gè)展位發(fā)放了一張反饋表，希望企業(yè)家們把最真實(shí)的想法反饋給我們。”盧慶森說(shuō)。

海都記者 陳金蘭