▲福建豪新食品市場股份有限公司總經(jīng)理盧慶森解讀這場對接會的幕后故事

打造永不落幕的食品供需對接會

原來，成都糖酒會剛落幕那幾天，中國食品行業(yè)微信朋友圈都在傳一篇文章：大意是講全國糖酒會已經(jīng)變成食品行業(yè)的賭場，是舉辦方和廣告公司設(shè)賭局，做著一樁穩(wěn)賺不賠的生意，而成千上萬家的參展企業(yè)坐莊，耗費數(shù)十萬元甚至上百萬，但能拿到滿意訂單的企業(yè)只有10%，高達90%的企業(yè)是虧本賺吆喝。

“當然，糖酒會依然有其巨大的商業(yè)價值，只是中國食品產(chǎn)業(yè)龐大，完全可以容納，也急需更多元化、更接地氣、全新形式的供需對接會。”盧慶森告訴記者，參加成都糖酒會回來后，晉江豪新食品市場和海峽都市報一直在思考：如果能有一個永不落幕的供需對接會，可以讓企業(yè)不用付出高昂的參展費，不用勞民傷財去裝修一個豪華的展廳，不用玩那么多套路，讓大家回歸商業(yè)本質(zhì)，把更多精力、財力，花在食品事業(yè)本身。因此，雙方策劃了這次產(chǎn)能對接會。

值得關(guān)注的是，晉江豪新食品市場一期計劃于2018年上半年統(tǒng)一開業(yè)運營。未來幾年市場完全投入使用后，可以容納約2000家商戶，將是一個永不落幕的大型食品展會。“未來，每隔半年甚至一個季度，作為運營方，我們將定期舉辦這類供需對接會，與市場的日常經(jīng)營互為補充，構(gòu)筑全新的常態(tài)化的產(chǎn)能對接平臺。”盧慶森透露說。