“為別人‘打工’，還不如自己創(chuàng)業(yè)。”今年25歲的安徽懷寧縣公嶺鎮(zhèn)大學(xué)生丁嬌嬌，大學(xué)畢業(yè)后，她放棄城市的白領(lǐng)生活，辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過5年的奮斗打拼，丁嬌嬌創(chuàng)辦的食品公司年產(chǎn)值超千萬元，并成功打入合肥、武漢等大中城市。被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“水餃西施”。“做食品就是做良心”，“要像加工藥品一樣加工食品”。丁嬌嬌從投身食品行業(yè)一來，一直堅(jiān)守著這一理念。

2011年，21歲的丁嬌嬌從宿州學(xué)院大學(xué)畢業(yè)以后，曾在上海一家大公司上班，月工資3000多元，但她一直沒有找到讓自己充分自由發(fā)揮才干的感覺。她開始思索，繼續(xù)周而復(fù)始地幫老板打工，不如自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。她的想法得到了父母的支持。

2012年，丁嬌嬌回到家鄉(xiāng)公嶺鎮(zhèn)，創(chuàng)辦了一家食品水餃加工廠，并注冊了自己的品牌。在水餃規(guī)?；a(chǎn)的同時,她還和父母一家家跑銷售。功夫不負(fù)有心人，不到半年的時間，生產(chǎn)的餃子逐漸獲得了消費(fèi)者認(rèn)可，丁嬌嬌開始添置簡單的機(jī)械設(shè)備，注冊成立了自己的公司。在接下來的1年多時間，公司發(fā)展?jié)u漸起色。

經(jīng)過自己的奮斗打拼，丁嬌嬌創(chuàng)辦的食品公司，投資規(guī)模達(dá)到600多萬元，就業(yè)人員達(dá)40多人，年產(chǎn)值近1000萬元。新鮮、安全、衛(wèi)生的速凍食品，很快受到消費(fèi)者青睞，僅去年過年期間在安慶某大型超市一個月水餃銷售額達(dá)10多萬元，創(chuàng)下了銷售額是其他多個大品牌水餃的總和。