爭(zhēng)論 朋友圈賣的食品 安全如何保障？

在朋友圈銷售食品越來(lái)越紅火，并逐漸成為一種生活方式的同時(shí)，食品安全如何保障?畢竟，賣家往往沒(méi)有正規(guī)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，所售商品質(zhì)量如何保證?

從事一年多的朋友圈食品銷售，陳女士有自己的方法，她說(shuō)：“首先，我不是什么產(chǎn)品都賣，我只會(huì)接受一些知根知底的朋友制作的產(chǎn)品，并且必須是在我反復(fù)試吃后覺得口感不錯(cuò)的。其次，我都會(huì)去參觀每一件所售產(chǎn)品的制作過(guò)程，包括要求他們到正規(guī)合格的地點(diǎn)采購(gòu)原材料，并提供相應(yīng)采購(gòu)的票據(jù)，特別是肉類食品，我們一定是用生鮮肉制作的。我所賣的這些食品，都是生產(chǎn)者自己也會(huì)食用的，所以不會(huì)去刻意降低成本，一定是用最健康最好的材料。”

郭女士也表示，微信上賣東西靠的就是口碑，她會(huì)試吃每一樣自己賣的食品，“己所不欲勿施于人”。

記者隨機(jī)采訪多名讀者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于朋友圈食品銷售，大家意見各一，有讀者認(rèn)為，正因?yàn)樗麄兪窃谧约杭抑羞M(jìn)行食品加工，更干凈，也更讓人放心。也有不同意見者:“沒(méi)有門店，沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證，如何保障衛(wèi)生安全?”

部門 微營(yíng)銷存在空白 需加強(qiáng)監(jiān)管

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》明確，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)需取得經(jīng)營(yíng)許可，消費(fèi)者遭侵權(quán)可找第三方交易平臺(tái)賠償。“《辦法》是對(duì)新《食品安全法》中網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)行為的一個(gè)擴(kuò)展和補(bǔ)充。”泉州市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)介紹，《辦法》出臺(tái)前，食藥監(jiān)局曾開展過(guò)一個(gè)關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)銷售食品的專項(xiàng)行動(dòng)，由于當(dāng)時(shí)的食品安全法并沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)，只能對(duì)線上的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行引導(dǎo)辦證，并沒(méi)有強(qiáng)制要求。

“《辦法》所涉及的內(nèi)容，其實(shí)是對(duì)今年10月1日起施行的新《食品安全法》的一個(gè)補(bǔ)充。”該人士表示，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《辦法》明確，網(wǎng)上銷售食品應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或備案憑證，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)如不能提供經(jīng)營(yíng)者具體信息須擔(dān)責(zé)。這意味著《辦法》正式實(shí)施后，沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證或尚未進(jìn)行備案的網(wǎng)絡(luò)店鋪將不能在網(wǎng)上進(jìn)行食品銷售了，朋友圈里活躍的美食銷售也不能隨意開賣了。