泉州市區(qū)火鍋店熱源隱患多燒酒精爐或接液化氣

2014-09-05 08:11:01 來(lái)源：泉州晚報(bào)

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溫秀街一家火鍋店內(nèi)，隨便堆放的爐具、液化氣罐緊挨著一個(gè)包廂。

部門

取締不達(dá)標(biāo)餐飲店重點(diǎn)打擊“黑氣點(diǎn)”

記者從市燃管站獲悉，今年以來(lái)該站已聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局、住建局等部門，對(duì)中心市區(qū)多處違法“黑氣點(diǎn)”進(jìn)行查處。據(jù)介紹，“黑氣點(diǎn)”提供的液化氣經(jīng)檢驗(yàn)，幾乎全部含有二甲醚等不屬于液化氣成分的雜質(zhì)。二甲醚對(duì)液化氣鋼瓶、灶具上使用的閥門密封圈有溶脹作用，可導(dǎo)致閥門漏氣，摻混二甲醚的液化氣熱值降低，爆炸極限范圍擴(kuò)大。近期，泉州市仍將加強(qiáng)對(duì)市區(qū)火鍋店液化氣罐進(jìn)行安全檢查。

早在2012年，泉州市就出臺(tái)相關(guān)方案嚴(yán)查小型餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩?，取締?jīng)營(yíng)條件不達(dá)標(biāo)的餐飲戶。

提醒

使用酒精爐子熄滅降溫才添加

針對(duì)不少餐飲企業(yè)使用酒精作為加熱燃料的情況，記者從市安委會(huì)了解到，泉州市安委會(huì)、質(zhì)監(jiān)局等部門曾發(fā)出過(guò)多次安全警示，雖然目前沒(méi)有禁止餐飲企業(yè)使用酒精作為燃料的明文規(guī)定，但使用酒精的確有安全隱患，要求各餐飲企業(yè)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)。

業(yè)內(nèi)人士介紹,不管是使用液體酒精還是固體酒精，都要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程添加酒精，即必須在裝有酒精的爐子完全熄滅并降溫后，方能加入酒精;當(dāng)酒精爐還在燃燒時(shí)，嚴(yán)禁給酒精爐添加酒精燃料;熄滅酒精爐時(shí)，嚴(yán)禁用嘴吹滅爐火，可用燈蓋或石棉墊蓋滅。點(diǎn)火時(shí)，不要對(duì)著風(fēng)及當(dāng)人的面。