泉州新聞網(wǎng)5月21日訊 （張建忠 陳龍山）福建安溪是名茶“鐵觀音”的發(fā)源地、中國(guó)的茶都，目前茶業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)100億元(人民幣，下同)，全縣112萬(wàn)人口中從事茶業(yè)的超過(guò)80萬(wàn)人。

30余年沉浸于茶行當(dāng)?shù)年悆晒?，是安溪?5個(gè)制茶大師之一，如今仍舊延續(xù)著他“白天弄茶，晚上帶徒弟”的茶生活。

改革開(kāi)放初期，隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包制實(shí)施，安溪個(gè)私茶企逐漸興起?，F(xiàn)在，陳兩固辦起了老固茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，把分散的茶農(nóng)重新聯(lián)合起來(lái)，已有137戶(hù)茶農(nóng)加入了他的合作社，“把大家聯(lián)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，能實(shí)現(xiàn)價(jià)格和市場(chǎng)的雙贏。”

但是，作為安溪惟一一個(gè)開(kāi)辦制茶大師工作室、帶起徒弟的制茶大師，陳兩固坦言，“保住鐵觀音的光榮，不是一個(gè)人的事”。

在2000年參加安溪鐵觀音第一次茶王賽就獲得“茶王”稱(chēng)號(hào)的吳榮山，是陳兩固眼里“保住鐵觀音的光榮”的另外一個(gè)人。他有茶葉基地，而且創(chuàng)辦工夫茶道館，致力推動(dòng)安溪鐵觀音走向世界。

今年初，首個(gè)中歐文化沙龍便落戶(hù)吳榮山在福州的三和工夫茶道館。法國(guó)外交部長(zhǎng)洛朗·法比尤斯親臨現(xiàn)場(chǎng)為“中歐文化沙龍”揭牌，植下一棵移自安溪的百年茶樹(shù)“中歐茶誼樹(shù)”，還欣賞了三和工夫茶道、泉州提線木偶、泉州南音等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的表演，并用德化“中國(guó)白”瓷器品飲安溪鐵觀音。

福建泉州是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)城市，而產(chǎn)自泉州安溪的烏龍茶，是當(dāng)年“海上絲綢之路”上的重要商品。陳兩固說(shuō)，從清代始，感德鎮(zhèn)產(chǎn)出的鐵觀音就遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)。

據(jù)載，20世紀(jì)30年代，安溪人在東南亞開(kāi)設(shè)的茶號(hào)有一百余家，遍布新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)、越南等國(guó)家。明清時(shí)期，安溪所產(chǎn)茶葉80%由廈門(mén)運(yùn)銷(xiāo)海外，包括荷蘭、英國(guó)等地，成為歐洲上層人士的時(shí)尚飲品。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，安溪茶漸漸退出歐洲。這些年，安溪茶葉又一次掀起進(jìn)入歐洲的熱潮。

2012年3月，安溪鐵觀音歐洲營(yíng)銷(xiāo)中心在法國(guó)掛牌。八馬、華祥苑、三和、大自然、中閩魏氏等安溪茶業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌首批入駐。

吳榮山說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)中心面朝塞納河，距盧浮宮僅有300米，“在時(shí)尚的最中心傳播工夫茶的魅力，這是中國(guó)時(shí)尚的又一次有效表演”。

當(dāng)法國(guó)外交部在為將于2014年開(kāi)展的“中法建交五十周年”尋找中國(guó)元素時(shí)，吳榮山的三和茶業(yè)成功接下法國(guó)外交部“莫逆之交”紀(jì)念茶的定制。

在國(guó)際化的進(jìn)程中，安溪茶努力營(yíng)造“舌尖上的安全”，生產(chǎn)有機(jī)茶成為重要發(fā)展方向。安溪縣有機(jī)茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪健仁說(shuō)，發(fā)展有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)成為安溪鐵觀音的一道亮麗風(fēng)景，政府在推動(dòng)，茶農(nóng)在積極參與，現(xiàn)已有有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)近20家，建成有機(jī)茶園基地近35000畝。

安溪茶商還將目光轉(zhuǎn)向資本市場(chǎng)，期待以資本推動(dòng)規(guī)?；l(fā)展。近日，安溪茶企年年香、佳友茶機(jī)在福建的區(qū)域股權(quán)交易中心——海峽股權(quán)交易中心掛牌交易。此前，大阪生態(tài)農(nóng)業(yè)在香港柜臺(tái)交易市場(chǎng)(香港OTC)掛牌上市，昭德茶業(yè)在天津股權(quán)交易所掛牌交易，大自然茶業(yè)借殼華豐重組及注資成功，于香港聯(lián)交所上市。

目前，安溪茶葉外銷(xiāo)市場(chǎng)已形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷(xiāo)往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，“安溪鐵觀音”在世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，正在努力成為國(guó)際性的品牌。

今年來(lái)，泉州推動(dòng)建設(shè)“21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)”，構(gòu)筑與海絲沿線的東盟、中東、南亞和非洲等50多個(gè)國(guó)家更加緊密聯(lián)系的新商路。“讓世界喝一杯鐵觀音”，更是成為了安溪復(fù)興茶業(yè)的新坐標(biāo)。(