要記?。哼@樣喝水是最便宜、最簡單的養(yǎng)生法!
2018-04-25 15:56:01 來源: 人民網(wǎng)
原標題:一輩子都要記住,這樣喝水是最便宜、最簡單的養(yǎng)生法!
低于55℃的溫水
沖泡蜂蜜最佳溫度
蜂蜜營養(yǎng)豐富,屬于天然營養(yǎng)佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等多種生物酶,蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標志,也是判斷蜂蜜品質(zhì)的重要指標。
國家標準規(guī)定合格的蜂蜜產(chǎn)品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上,有實驗顯示,如果沖蜂蜜的水溫高于60℃酶變性失活會比較快,因此建議大家采用低于55℃的溫水沖泡蜂蜜。這樣既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度的保留蜂蜜的營養(yǎng)。
85℃熱水
泡茶味道醇、營養(yǎng)佳
研究顯示,飲茶能降低心血管疾病,其中烏龍茶使男性心血管疾病死亡危險降低61%,綠茶使女性的患病率降低 58%。對老年人的研究發(fā)現(xiàn),如果老人堅持每天飲茶,跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危險下降82%。
既然喝茶那么好,到底怎么喝才能讓茶葉的香和營養(yǎng)最大化呢?茶多酚是綠茶的重要生物活性成分之一,茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右,綠茶中的咖啡堿是茶湯澀味的主要來源,咖啡堿的最佳溶出溫度為88℃左右。所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚,同時減少咖啡堿的溶出,從而保證茶湯色澤嫩綠明亮,滋味鮮爽甘醇。
85℃水泡茶能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。
喝水,在所有人看來都是再平常不過的一件事了,但喝什么水、怎么喝可大有講究!希望大家都能科學飲水,譬如養(yǎng)成晨起喝一杯溫水的好習慣,長久肯定對健康有利。