“茶油奶奶”林安娜（左）與她的女兒康燕妮（右）

泉州企業(yè)家雜志(本刊記者  賴燕蘭)“茶油奶奶”林安娜今年50歲，已經(jīng)是“阿嬤級”(閩南話里“嬤”是奶奶的意思)的人了，她的外孫女明年就要上幼兒園中班了。從“茶油嬤”到“茶油奶奶”，從名聲響亮到敢于擔(dān)當(dāng)行業(yè)龍頭的實力轉(zhuǎn)變，林安娜坦言，這其中離不開農(nóng)業(yè)銀行一路的相伴成長，特別是農(nóng)行雪中送炭的100萬元專業(yè)大戶貸款。

2008年，來自永春的林安娜承包了德化2500畝的山坡地，全部種植油茶樹，一心想著通過“最現(xiàn)代的條件”做“最健康的茶油”。自精煉出第一桶茶油至今，8年的堅持，讓“茶油嬤”聲名在外。去年，林安娜毫不猶豫為自己生產(chǎn)的茶油注冊商標(biāo)：“茶油奶奶”。隨著千噸級標(biāo)準(zhǔn)化精煉生產(chǎn)線的即將投產(chǎn)，她更有信心：做茶油界的“奶奶級品牌”已然水到渠成……

8年的醞釀，讓“茶油嬤”聲名遠播

在種油茶樹之前，林安娜從事的是煤礦產(chǎn)業(yè)。隨著高污染、高風(fēng)險、高能耗的煤礦產(chǎn)業(yè)逐步退出市場，她意識到轉(zhuǎn)行大勢所趨。出身農(nóng)民的她只能回歸田地。幾番市場調(diào)查，她從綠色、健康的茶油中嗅到了無限商機。

林安娜準(zhǔn)確把握到市場脈搏之后，迅速行動，把種植地選在德化。德化常年多雨、水分充足、土壤肥沃，是中國少數(shù)幾個高山油茶籽分布地之一，當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳际熘栌?，且喜用茶油，茶油更是?dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一。但當(dāng)?shù)夭铇涞漠a(chǎn)果量及產(chǎn)油量都極低，而林安娜的目標(biāo)是生產(chǎn)的茶油不僅要滿足當(dāng)?shù)匦枨?，更要賣到全國乃至全世界。

隨后，她把大半輩子開礦、投資賺來的六七百萬元家當(dāng)全部拿出來，在赤水鎮(zhèn)、上涌鎮(zhèn)和水口鎮(zhèn)承包了2000多畝的油茶基地，進行高山原生態(tài)有機種植。“茶油奶奶”的決心是堅定的，行動更是大刀闊斧。

2008年，林安娜和幾個合作伙伴成立了德化祥山大果油茶有限公司(“茶油奶奶”品牌前身)，并在國內(nèi)注冊了“祥意”商標(biāo)，意為吉祥如意。2014年，她還將商標(biāo)改為更為親切且朗朗上口的“茶油奶奶”，用她的話說，“凡是作為奶奶的，都想把最好的一切留給下一代”。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，“茶油奶奶”還請專家研發(fā)了新的茶油生產(chǎn)線，生產(chǎn)線采用低溫物理冷榨，一改傳統(tǒng)低效的高溫蒸熟壓榨，再經(jīng)過十幾道工序的精細加工，不僅大大提高出油率，還更好地保留了茶油的營養(yǎng)，生產(chǎn)出的茶油甚至可達到藥用以及化妝品標(biāo)準(zhǔn)。

但茶樹種植投入大，回收期長，需要3~5年才能見效。前期，自種的茶果無法滿足榨油的需求，她就從當(dāng)?shù)厥召彶韫?。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大，2015年，“茶油奶奶”壓榨出十幾噸茶油，但受廠房狹小限制，茶油產(chǎn)量無法突破，經(jīng)濟下行等的影響又使其雪上加霜，幾個股東對茶油前景都不看好，紛紛撤資。而“茶油奶奶”卻不為所動，她堅信：生態(tài)、健康、綠色茶油的前景一定大好。

前途是光明的，道路是曲折的。一方面，股東的撤資讓“茶油奶奶”遭受資金瓶頸，另一方面，公司要滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，擴建新廠房又勢在必行。