遼寧開展老年?duì)I養(yǎng)改善行動 讓老年人感受“舌尖上的幸?！?/h1>

2022-10-27 08:36:58 來源： 遼寧日報(bào)

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近日，全國老齡工作委員會辦公室發(fā)布通知，決定2022年-2025年在全國組織開展老年?duì)I養(yǎng)改善行動。行動包括宣傳老年?duì)I養(yǎng)健康知識、加強(qiáng)老年人群營養(yǎng)干預(yù)、提升老年?duì)I養(yǎng)健康服務(wù)能力和開展老年?duì)I養(yǎng)健康公益活動4項(xiàng)內(nèi)容。

據(jù)國家衛(wèi)健委調(diào)查顯示，目前，我國特別是在社區(qū)生活的老年人存在膳食蛋白質(zhì)攝入量較低、質(zhì)量不高的情況，影響了老年人的身體健康。讓老年人感受“舌尖上的幸福”，成為我國養(yǎng)老服務(wù)業(yè)健康發(fā)展的重要課題。

為方便老年人在家門口吃上暖心的營養(yǎng)餐，我省一些城市開展了社區(qū)養(yǎng)老助餐的有益探索。沈陽市渾南區(qū)，投入運(yùn)營的兩家養(yǎng)老助餐食堂將特困戶、低保戶、殘疾等老年人特殊群體作為重點(diǎn)助餐對象，提供訂餐、就餐、送餐服務(wù);遼陽市弓長嶺區(qū)，社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的助餐食堂面向社區(qū)老人全面開放，并推出補(bǔ)貼性質(zhì)的特價營養(yǎng)餐;撫順，26個養(yǎng)老服務(wù)中心全部投入運(yùn)營后，各中心周邊老年群眾可享受助餐等居家養(yǎng)老服務(wù)……

但由于老年人口眾多，需求各異，需多措并舉提升養(yǎng)老助餐服務(wù)水平。要讓老年人真正體驗(yàn)到“舌尖上的幸福”，就要充分吸納、調(diào)動養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、健康營養(yǎng)機(jī)構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)平臺、外賣配送企業(yè)、社會公益組織等多方力量,形成合力，共同建設(shè)完善社區(qū)養(yǎng)老助餐服務(wù)體系，統(tǒng)籌規(guī)劃中央廚房、養(yǎng)老助餐服務(wù)點(diǎn)、配送中心布局。逐步建立“中央廚房+老年食堂+助餐服務(wù)點(diǎn)+配送入戶”多層次助餐服務(wù)體系，不斷擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面，打造30分鐘助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

與此同時，科學(xué)制訂諸如增加乳制品、動物肉類食物及大豆類食物的攝入，延緩肌肉衰減的老年集體供餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，讓老年餐既便捷又營養(yǎng)。

健康，是老年人生活豐富多彩的重要基礎(chǔ)，是整個家庭幸福美滿的關(guān)鍵因素。身體良好自然精神愉悅，健康的身體會讓老年人把日子過得有滋有味，甚至在工作的崗位上繼續(xù)奮斗，老有所為。

標(biāo)簽： 老年?duì)I養(yǎng)健康知識 老年集體供餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu) 特價營養(yǎng)餐

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