一顆青梅造就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，青梅儼然成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;致富果”。

“現(xiàn)在出口日本的都是成品調(diào)味梅，像這樣一包100克可以賣2.4元，一箱成品梅賣200多元。”田雄平說。

從50元到200多元，每箱青梅的售價(jià)漲了近5倍，2020年，榮華食品有限公司總產(chǎn)值達(dá)2.4億元，出口額占到八成。榮華食品的逆襲，只是詔安縣眾多青梅企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)縮影，目前詔安有規(guī)模以上青梅加工企業(yè)20家，年加工能力達(dá)到20萬噸，青梅制品年出口產(chǎn)值達(dá)8000萬美元。

促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)鏈延伸

在當(dāng)?shù)卣姆龀忠龑?dǎo)下，青梅第二產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。但農(nóng)產(chǎn)品要提升價(jià)值走向更多的消費(fèi)者，必須要形成更有力的終端成品。這就離不開產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和品牌文化的打造。

日前，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳下達(dá)中央財(cái)政銜接推進(jìn)鄉(xiāng)村振興補(bǔ)助資金2500萬元，支持詔安壯大特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)項(xiàng)目。

“詔安將立足青梅優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、補(bǔ)齊發(fā)展短板，三產(chǎn)融合，高標(biāo)準(zhǔn)打造青梅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。”詔安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)沈?qū)毚ㄕf。

在詔安縣紅星鄉(xiāng)的萬畝梅園——紫梅山莊，每年的臘月大寒時(shí)，漫山遍野梅花盛開，美不勝收，來自粵東及漳州周邊的賞梅客絡(luò)繹不絕。

紫梅山莊是詔安打造的青梅標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地之一，主要是在原有基礎(chǔ)上對(duì)青梅果園進(jìn)行改造升級(jí)，對(duì)老青梅樹進(jìn)行間伐、矮化、壓枝整形以及園地整理，通過科學(xué)增施有機(jī)肥來改良老舊梅園土壤酸化的現(xiàn)象，促進(jìn)果園土壤生態(tài)平衡。

紫梅山莊種植示范基地已建成園區(qū)水泥硬化道路、園區(qū)觀光道路、果園蓄水池，園內(nèi)增加欣賞性櫻花和黃花風(fēng)鈴木的種植，項(xiàng)目依托烏山良好的富硒資源和獨(dú)特地貌，將青梅種植及深加工與文化旅游完美融合。

在福益食品有限公司投資興建300余畝現(xiàn)代化果園里，新鋪設(shè)的管道會(huì)將水與肥自動(dòng)噴淋到每一株青梅樹。

“這片園子我們以種植大果肉品種的南高梅為主，引進(jìn)日本果園開墾、種植、果樹整形、水肥一體化等現(xiàn)代種植技術(shù)，未來可輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)?萬余戶農(nóng)民改進(jìn)種植模式。”公司總經(jīng)理田建喜說，今年將配套建設(shè)青梅博物館、青梅制作工藝展示廳，打造集農(nóng)業(yè)科技示范、立體觀光、休閑為一體的青梅生產(chǎn)示范基地。

在太平鎮(zhèn)，沿著青梅大道行進(jìn)，“走馬看花、河邊觀瀑、雪里望梅”等農(nóng)業(yè)休閑觀光示范點(diǎn)初具雛形。

據(jù)悉，今年，詔安將大力對(duì)青梅產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)行全面提升，計(jì)劃投資1100萬元用于打造11個(gè)連片面積百畝以上的青梅標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，并扶持4000畝青梅果園推廣運(yùn)用土壤改良及果樹矮化修剪技術(shù)，提高種植業(yè)科技投入。

打響農(nóng)業(yè)品牌占領(lǐng)互聯(lián)網(wǎng)陣地

2019年，詔安電子商務(wù)交易額達(dá)到18.9億元，同比增長(zhǎng)23%，形成了電商發(fā)展的集聚效應(yīng)。

“今年我們與抖音網(wǎng)紅博主合作，一個(gè)小時(shí)就賣出超過5000公斤的青梅鮮果，在線流量驚人……” 詔安縣文昊電子商務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人吳瓊山說，今年，公司旗下經(jīng)營(yíng)的10家網(wǎng)店，青梅鮮果銷售額約500萬元，同比增長(zhǎng)60%。

吳瓊山是詔安人，原來在泉州經(jīng)營(yíng)鞋包電子商務(wù)，2016年他回鄉(xiāng)發(fā)展，看中當(dāng)?shù)厍嗝分破肥袌?chǎng)潛力無限，毅然改變經(jīng)營(yíng)策略，將自己的幾間網(wǎng)店改成了詔安特產(chǎn)館。

“每一個(gè)品類，我們都用自有商標(biāo)運(yùn)營(yíng)銷售，這樣可以嚴(yán)控品質(zhì)，賣出好價(jià)格，同時(shí)保證產(chǎn)品不被平臺(tái)同類化。”吳瓊山說，目前公司已擁有3個(gè)獨(dú)立的青梅食品品牌。

“梅子在延伸產(chǎn)業(yè)鏈上可以有B2B和B2C兩種銷售渠道，B2B上我們目前已經(jīng)聯(lián)合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同開發(fā)果酒和梅汁飲料，加工的成品可以為終端渠道網(wǎng)的大型飲料商定制供貨，產(chǎn)生產(chǎn)能和配方技術(shù)溢價(jià)。而B2C端則可以借助電商渠道或者新零售渠道把產(chǎn)品鋪進(jìn)消費(fèi)群體。”吳瓊山說。

張金平今年52歲，是一位根植在青梅產(chǎn)業(yè)20余年的“梅癡”。最初，老張成立了一個(gè)作坊式的加工廠，主要制作一些半成品的干濕梅，賣給日本客戶，利潤(rùn)極低。

2015年，張金平注冊(cè)了景揚(yáng)食品有限公司，研發(fā)制作不同品種的青梅制品，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷路一下就打開了。公司研發(fā)制作的梅片，還獲評(píng)2018年詔安縣青梅深加工新產(chǎn)品。

而直播帶貨的興起，也讓張金平站在了品牌推廣的風(fēng)口。去年，他旗下的“梅朋友”梅片、“大師梅”等產(chǎn)品在李佳琦直播間兩場(chǎng)賣出了300萬元，為公司的線上旗艦店引來了一波穩(wěn)定客戶流量，打響了品牌，在全網(wǎng)同類產(chǎn)品中，銷量排名第二。今年，景揚(yáng)食品有限公司的電商銷售額預(yù)計(jì)將突破3000萬元。

2018年，“詔安紅星青梅”入選“中國(guó)十佳果品地標(biāo)品牌”和《中國(guó)品牌農(nóng)業(yè)年鑒》，同年，“詔安紅星青梅”被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為福建省首批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。2020年，“詔安紅星青梅”獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志登記認(rèn)證，太平鎮(zhèn)獲得全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)稱號(hào);2021年，“詔安紅星青梅”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)工程。一系列的品牌創(chuàng)建，提高了詔安青梅的知名度，為今后詔安青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。(記者 于莉 通訊員 侯寧 鐘曉霞)