今日泉州網(wǎng)5月27日訊 (通訊員 陳藝娜)五月的佛耳山上春意盎然，山下茶香氤氳，5月26日，安溪縣祥華鄉(xiāng)政府旁古香古色的閩南大厝內(nèi)茶香飄揚(yáng)，2020年春季祥華清香型鐵觀音茶王賽芬芳上演。

祥有茗“斗起來(lái)”

稱茶、注水、計(jì)時(shí)、出湯、品評(píng)……茶王賽現(xiàn)場(chǎng)，但見(jiàn)5名國(guó)家級(jí)評(píng)委操作規(guī)范、技巧嫻熟，手持一匙一杯輪番上前，揭蓋聞香、分辨湯色、勻湯品嘗、察看葉底，每道評(píng)茶工序都一絲不茍。

據(jù)介紹，此次茶王賽，參賽對(duì)象必須是祥華鄉(xiāng)茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社及各茶企在祥華的茶葉收購(gòu)點(diǎn)，每位參賽者限送一個(gè)茶樣(凈重10斤)，共有228個(gè)清香型安溪鐵觀音茶樣參賽。茶王賽采用循環(huán)制，以盲評(píng)的方式評(píng)出1名金獎(jiǎng)、獎(jiǎng)金66000元，2名銀獎(jiǎng)、獎(jiǎng)金各26000元，3名銅獎(jiǎng)、獎(jiǎng)金各16000元，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)20名、獎(jiǎng)金各10000元。

祥華鄉(xiāng)屬亞熱帶氣候，平均海拔800米，境內(nèi)佛耳尖、鶴頂峰等山巒競(jìng)秀，云霧繚繞，雨量充沛，泉甘土赤，十分適宜烏龍茶尤其是鐵觀音的栽培和制作。每到茶季，石獅、珍山、新寨、舊寨、美西等20個(gè)茶村的茶農(nóng)就搶抓晴好天氣，趕制好茶，以便在茶王賽場(chǎng)上一展風(fēng)采。

祥華鄉(xiāng)現(xiàn)有總?cè)丝?0116人，9952戶，茶葉收入占農(nóng)民年均收入70%。現(xiàn)有包括冠和、祥華、素全、儒家、東方美、創(chuàng)興、自清華、天香魂、仙踏石等知名茶企業(yè)106家。

“今年我鄉(xiāng)安溪鐵觀音呈現(xiàn)出質(zhì)好價(jià)升的‘雙優(yōu)’趨勢(shì)。”據(jù)祥華鄉(xiāng)黨委書(shū)記李小強(qiáng)介紹，今年春茶恰逢十年一遇的好天氣，加上陳雙算、吳世福、陳素全、詹玉炎、陳寧石、陳雙泉、詹朱祥、詹忠輝等一批制茶大師、名匠示范帶動(dòng)，把祥華好茶底蘊(yùn)給充分體現(xiàn)出來(lái)。

經(jīng)過(guò)一番激烈比拼，來(lái)自祥華東坑村涵蓋乾坤茶業(yè)的張培坤拿下茶王桂冠，成為今春祥華茶王賽的最大贏家;來(lái)自新寨村季冠茶葉的上官福進(jìn)和舊寨村無(wú)及茶業(yè)的陳生財(cái)分獲銀獎(jiǎng)。

吃茶去“曬出來(lái)”

隨著直播行業(yè)風(fēng)生水起，安溪好山好水好茶成為很多直播主青睞的對(duì)象。斗茶、賽茶這種很適合“圍觀”的場(chǎng)景，自然不會(huì)讓網(wǎng)紅大咖錯(cuò)過(guò)。

斗茶現(xiàn)場(chǎng)，祥華本土網(wǎng)紅大咖“茶婉兒”在抖音直播號(hào)上，招呼網(wǎng)友“祥有茗，吃茶去!”讓縷縷祥華茶香縈繞手機(jī)屏幕，一時(shí)間，數(shù)萬(wàn)粉絲一呼百應(yīng)，紛紛前來(lái)“圍觀”。

受新冠肺炎疫情影響，今年祥華鄉(xiāng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)進(jìn)行控制，很多愛(ài)茶人不能到場(chǎng)觀摩。大家紛紛選擇用“曬”比茶、“云”觀賽，通過(guò)抖音直播、手機(jī)直播的方式，讓網(wǎng)絡(luò)端的愛(ài)茶人感受比賽的氛圍，傳遞指尖上的芬芳。

“祥有茗、吃茶去，是我們的帶貨口號(hào)。”祥華鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)林連根介紹，茶王賽開(kāi)啟前期，該鄉(xiāng)更是做足準(zhǔn)備，創(chuàng)造性提出發(fā)展“祥有茗”公共區(qū)域品牌規(guī)劃，借助熱鬧的茶王賽，推出祥華茗山茗人茗茶匯聚的精品茶旅路線，把賽出來(lái)的好茶沿著茶旅路線帶到茶友手中，把游客帶進(jìn)來(lái)，帶動(dòng)全鄉(xiāng)茶農(nóng)茶商爭(zhēng)搶“流量”紅利。

“品牌是面子，更重要的是還必須厚實(shí)底子。”林連根表示，今后將努力在茶園管理、研制工藝、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)管等層面下功夫，不斷提升祥華鐵觀音的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。