2016中國連鎖百強(qiáng)近日公布，永輝、新華都上榜

便利店領(lǐng)跑 銷售增幅16.7%

近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會最新發(fā)布了《2016年連鎖百強(qiáng)》榜，福建省內(nèi)永輝和新華都上榜，年銷售額達(dá)到544億元和148億元，分別排在第10位和第44位。據(jù)悉，去年百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模同比增長3.5%，為有統(tǒng)計以來最低的一年，銷售負(fù)增長企業(yè)達(dá)34家，比上一年增加3家。

網(wǎng)絡(luò)零售增長69% 客單價平均約280元

據(jù)了解，2016年中國連鎖百強(qiáng)企業(yè)共經(jīng)營超市和大型超市1.1萬余個、便利店7.1萬余個、百貨店及購物中心1200余個、專業(yè)店和專賣店2.2萬余個、餐飲等其他門店9000余個。

其中，各業(yè)態(tài)銷售增幅明顯差異，便利店增幅最高，達(dá)到16.7%，專業(yè)店和專賣店為6.5%，購物中心1.6%，超市和大型超市1.5%，百貨店為-2.5%。

2016年，百強(qiáng)企業(yè)門店總數(shù)增長近6400個，其中門店數(shù)量凈增長過百的企業(yè)15家，主要是便利店和專業(yè)店，門店凈增長6900余個。

近年來，實體店開展網(wǎng)絡(luò)營銷的越來越多，企業(yè)著力為顧客提供全渠道服務(wù)，增強(qiáng)與客戶的黏性。據(jù)統(tǒng)計，2016年，百強(qiáng)企業(yè)網(wǎng)上銷售額接近1200億元，比上年增長69%，占企業(yè)銷售總額的5.7%。其中，移動端的銷售額占到網(wǎng)上銷售的56.7%，比上年提高了16.1個百分點。

另外，百強(qiáng)企業(yè)網(wǎng)上零售的客單價平均約為280余元，其中快消品的網(wǎng)上零售客單價約為80元，網(wǎng)上零售商品中生鮮食品占比普遍低于20%。

值得注意的是，百強(qiáng)企業(yè)的網(wǎng)上銷售以自營商品為主，平臺銷售為輔。有近一半的企業(yè)，其網(wǎng)上銷售額全部來源于自營。

縮減門店和人員 百貨超市加速調(diào)整

百貨、大型超市新開門店整體減少，存量門店調(diào)整加快。據(jù)了解，去年永輝超市銷售增長率為10.3%，門店總數(shù)487個，門店增長率為25.5%;新華都銷售增長率為3.4%，門店總數(shù)149個，門店增長率為7.2%。

2016年，有36家百強(qiáng)企業(yè)門店數(shù)量比上一年減少，通過關(guān)閉低效門店，企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量得到改善，其中，租金支出總額同比下降0.5%，租金占銷售額比重2.4%，下降了0.1個百分點。百強(qiáng)企業(yè)總用工人數(shù)下降5%，70%的企業(yè)單店平均用工人數(shù)有所下降，其中一半的企業(yè)減少用工10%以上。

業(yè)界人士指出，除了縮減門店數(shù)量和人員規(guī)模之外，開發(fā)自有品牌和會員服務(wù)體系建設(shè)成為百強(qiáng)企業(yè)的調(diào)整重心。

2016年，開發(fā)自有品牌的百強(qiáng)企業(yè)超過80家，自有品牌單品數(shù)平均為1200個，銷售占比接近5%。同時，通過跨境購直接采購進(jìn)口產(chǎn)品的百強(qiáng)企業(yè)有28家，比上一年增加了10家。此外，移動支付金額平均占到門店總銷售額的16.0%，百強(qiáng)企業(yè)更加關(guān)注會員服務(wù)體系的建設(shè)，會員銷售額占總銷售的比重由上一年的51.8%增加到54.5%。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮分析，“2016年連鎖百強(qiáng)調(diào)查業(yè)態(tài)分化明顯，門店小型化趨勢進(jìn)一步顯現(xiàn)，以便利店為首的小型店鋪實現(xiàn)了銷售和門店雙增長，百貨業(yè)亟待創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。隨著消費(fèi)者需求變化及人工房租成本壓力上升，方便專業(yè)靈活的便利店和專賣店更受青睞。從調(diào)查來看，全渠道、自有品牌和會員服務(wù)是百強(qiáng)企業(yè)當(dāng)前著力加強(qiáng)的重點，誰能在這些方面更勝一籌，誰就有可能贏得市場”。 (記者溫文清)