安溪鐵觀音進入秋茶采制期 或受臺風“鲇魚”影響
2016-09-26 20:31:51 來源： 今日泉州網(wǎng)
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今日泉州網(wǎng)9月26日訊 (記者 孫虹)記者26日從安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局了解到，當前安溪鐵觀音已陸續(xù)進入緊張采制期。根據(jù)綜合分析，今年安溪秋茶產(chǎn)量預計為1.8萬噸，質(zhì)量繼續(xù)提升，熱點可期、銷路通暢。然而，受今年第17號臺風“鲇魚”影響，安溪鐵觀音秋茶采制前期將有較大降雨，為今年秋茶生產(chǎn)帶來變數(shù)。
安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局相關負責人介紹說，今年安溪鐵觀音秋茶在“一增一減”中，總產(chǎn)量與去年同期基本持平。他分析道，“增”的部分在于近年來安溪實行低產(chǎn)改造的茶園已陸續(xù)進入盛產(chǎn)期;伏季休茶，夏、暑茶基本不采，茶樹長勢健壯;倡導適當嫩采，制作不同個性產(chǎn)品，采制期提前，采制率可望提高。
日前，受超強臺風“莫蘭蒂”影響，安溪全縣81430畝茶園受災，減產(chǎn)約3000噸，主要是茶樹新梢受強風刮傷嚴重，無法采制;此外，安溪正著眼茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，內(nèi)安溪部分高坡度茶園以及內(nèi)、外安溪“農(nóng)地茶”加速退茶還林、還蔬、還果，亦形成一定減量。
該負責人表示，今年來，安溪茶園土壤改良、茶樹留高、梯壁留草等基礎管理措施有效落實，茶樹生機勃勃，鮮葉內(nèi)含物豐富，原料質(zhì)量明顯提高;茶業(yè)萬人培訓工程深入實施，各類技術賽事廣泛開展，茶農(nóng)制茶技術普遍提升。再加上重搖青重發(fā)酵的傳統(tǒng)制茶理念、制茶技藝強勢回歸，種好茶、制好茶、賣好茶蔚然成風，安溪鐵觀音品質(zhì)繼續(xù)穩(wěn)步提升。
據(jù)分析，陳香型鐵觀音催動“買健康、賣健康”、莊園經(jīng)濟催動“買體驗、賣體驗”、質(zhì)量管控催動“買安全、賣安全”，以及市場細分催動“買個性、賣個性”等4大消費熱潮，使得今年安溪鐵觀音秋茶“熱點可期，銷路通暢”。其中，由安溪縣發(fā)起修訂的陳香型鐵觀音國家標準于今年1月21日獲批，4月26日起正式實施。
根據(jù)中國茶都交易大廳數(shù)據(jù)統(tǒng)計和茶店調(diào)查統(tǒng)計，9月20日以來，茶都市場秋茶交易量同比增長10.2%，交易額同比上升12%。(完)
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