今日泉州網(wǎng)9月13日訊(記者 廖靜)明膠、蘇丹紅、腐豬肉……為全面排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，13日下午，晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)聯(lián)合晉江市市場監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)安全整治工作會議。

晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記謝永彬、晉江市市場監(jiān)督管理局局長葉榮聰?shù)阮I(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)業(yè)務(wù)人員、食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人及150多位食品安全管理人員參加會議。期間，還向在座企業(yè)家們發(fā)放了最新修訂版的《中國人民共和國食品安全法》。

海帶含鉛、金針菇含有過量添加劑、香皂粉過量使用……會上，晉江市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長顏金杯通報分析了福建省、泉州市食藥監(jiān)局飛行檢查及日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)存在的主要問題，部署相關(guān)整治工作。

“企業(yè)要加強(qiáng)自查自糾的管理。”他表示，食品添加劑的采購人員需要經(jīng)過培訓(xùn)之后才能上崗，希望每一位食品行業(yè)者認(rèn)真研讀相關(guān)法律法規(guī)，其中特別提到了食品保質(zhì)期、冒用廠名廠址、不加防范采購食品原料等多種違法行為。

通過全省已經(jīng)出現(xiàn)過的一些違規(guī)、違法食品生產(chǎn)、加工、銷售等行為，顏金杯認(rèn)為，標(biāo)簽標(biāo)識、食品添加劑、食品原料……這些都是企業(yè)們應(yīng)該重點(diǎn)防范的問題，也希望在座所有企業(yè)家引起重視。

晉江具有“中國食品工業(yè)城市”等稱號，有470多家食品企業(yè)，年產(chǎn)值超過300億元人民幣。晉江市市場監(jiān)督管理局局長葉榮聰說，目前食品已經(jīng)成為晉江的支柱產(chǎn)業(yè)，而食品安全也越來越受到人們關(guān)注。

因此，葉榮聰強(qiáng)調(diào)了五點(diǎn)意見：要落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任;強(qiáng)化部門風(fēng)險排控;嚴(yán)懲食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為;提升食品安全監(jiān)管能力;進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的緊迫感和責(zé)任感。

晉江市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記謝永彬分析道，從近年來發(fā)生的幾起工傷事故看，由于沒有佩戴安全防護(hù)用具及操作培訓(xùn)不到位等仍是造成工傷的主要原因。近期有部分人利用企業(yè)管理上的漏洞，制造所謂職業(yè)病索賠的事件，甚至有職業(yè)化操作的傾向，應(yīng)引起重視。

“不合格的原料不得進(jìn)廠、進(jìn)店，不合格產(chǎn)品不得出廠、出店;對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的企業(yè)和個人實行“黑名單”制，情節(jié)嚴(yán)重的予以曝光。”最后，謝永彬在強(qiáng)調(diào)的五點(diǎn)意見中指出，“食品工業(yè)是道德工業(yè)”“道德和安全是食品企業(yè)必須始終堅守的生命線”。(完)