完善質(zhì)量體系

堅(jiān)持科技興茶

如果說(shuō)實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)種植是茶企立足的固本之舉，那么完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系就是茶企發(fā)展的長(zhǎng)久之策。

茶企發(fā)展的關(guān)鍵就在于“提高產(chǎn)品質(zhì)量、科技興茶”。茶既屬于農(nóng)業(yè)，也屬于食品行業(yè)，食品安全是重中之重。為此，三和茶業(yè)要求，從“基地建設(shè)—茶園管理—原料進(jìn)廠—精選加工—包裝—產(chǎn)品出廠”的整個(gè)過(guò)程都要在標(biāo)準(zhǔn)要求下進(jìn)行作業(yè)。

為了提高生產(chǎn)力及生產(chǎn)效率，三和茶業(yè)還在其芹草洋莊園配套了現(xiàn)代茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化加工體系的清潔化、智能化生產(chǎn)線，大大領(lǐng)先于同業(yè)水平。在茶基地管理中，積極導(dǎo)入農(nóng)業(yè)部質(zhì)量可追溯管理模式，推動(dòng)基地的“中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證”和“出口食品基地備案”建設(shè)，從源頭上保證茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量安全。在精加工環(huán)節(jié)推行ISO國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全體系認(rèn)證保障下的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品質(zhì)管控。

以茶葉品質(zhì)管理創(chuàng)造高附加值。三和僅選擇每年質(zhì)量最佳的春秋兩季采摘的鐵觀音茶青，依靠近300名專業(yè)制茶師和6位國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師，通過(guò)7個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、28個(gè)全程質(zhì)量控制點(diǎn)，制作調(diào)配出標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一而又各具風(fēng)格的三和鐵觀音茶品。這些產(chǎn)品如同法國(guó)高端葡萄酒的AOC認(rèn)證一樣，全都通過(guò)世界通行的“GI國(guó)家地理標(biāo)志”認(rèn)證。

三和茶業(yè)的努力和付出并沒(méi)有白費(fèi)。2011年起，三和產(chǎn)品先后被授予“福建省名牌產(chǎn)品”和“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

帶動(dòng)農(nóng)民增收

夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

茶葉是安溪的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民重要收入來(lái)源之一。為增加農(nóng)民收入、與企業(yè)共同發(fā)展，三和采取了“村企合作，以企帶村，帶動(dòng)茶農(nóng)增收，強(qiáng)化源頭品質(zhì)”的舉措。

以企業(yè)發(fā)展帶動(dòng)茶農(nóng)增收創(chuàng)富。安溪是個(gè)產(chǎn)茶大縣，全縣112萬(wàn)人口，90多萬(wàn)人生計(jì)與茶業(yè)相關(guān)，這是安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深厚土壤，也是安溪茶企在發(fā)展過(guò)程中不得不直面的問(wèn)題。只有茶農(nóng)富裕了，更多的農(nóng)村勞動(dòng)力才會(huì)留在茶園里，認(rèn)真管護(hù)茶園并努力研究做好茶。三和目前在安溪擁有3萬(wàn)多畝茶山，茶園的管護(hù)和茶葉的采摘制作都需要大量的有經(jīng)驗(yàn)的勞動(dòng)力。三和從5000畝茶山起步之時(shí)，就有意識(shí)地逐步與安溪縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村形成了“村企合作，以企帶村”的互幫機(jī)制，堅(jiān)持傳統(tǒng)與現(xiàn)代并舉，既解決勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，又提高了茶農(nóng)的制茶積極性。

以企業(yè)責(zé)任促進(jìn)和諧共贏發(fā)展。三和在發(fā)展過(guò)程中投入資金修建茶園所在村的基礎(chǔ)設(shè)施，方便茶農(nóng)生產(chǎn)和生活。同時(shí)，三和還注重茶園的生態(tài)保護(hù)，適當(dāng)?shù)赝瞬柽€林，通過(guò)茶園的建設(shè)帶動(dòng)茶山景觀美化，推動(dòng)茶園觀光增加茶農(nóng)的農(nóng)閑收入。另外還為安溪茶學(xué)院建設(shè)捐資1200萬(wàn)元，投資2億元捐建安溪茶文化廣場(chǎng)項(xiàng)目，為茶鄉(xiāng)人民提供休閑場(chǎng)所。

三和2008年被國(guó)務(wù)院扶貧辦評(píng)為“國(guó)家級(jí)扶貧龍頭企業(yè)”，這更加堅(jiān)定了三和根植茶鄉(xiāng)土壤、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基以求茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的堅(jiān)定思路。帶動(dòng)茶農(nóng)致富、參與社會(huì)公益是三和現(xiàn)在和未來(lái)不斷踐行的社會(huì)事業(yè)。

強(qiáng)化品牌突圍

譜寫茶路新篇

創(chuàng)立以來(lái)，三和就明確了自身的發(fā)展定位，不僅走出了一條與眾不同的品牌發(fā)展之路，更在世界范圍內(nèi)以茶為平臺(tái)，發(fā)揮茶的文化承載效應(yīng)，并取得了階段性的成果。

2012年10月，以推廣“斗茶”和“工夫茶體驗(yàn)”為主題的“三和中國(guó)工夫茶道世界巡禮”的首站活動(dòng)在澳門正式啟動(dòng)。一個(gè)月后，“三和中國(guó)工夫茶道世界巡禮”歐洲站活動(dòng)于第十屆中歐論壇期間相繼在拉脫維亞首都里加市和意大利名城博洛尼亞市成功舉辦?；谕茝V中國(guó)茶的獨(dú)特形式和不懈的努力，三和茶業(yè)在中歐論壇被授予“中歐文化交流大使”的榮譽(yù)稱號(hào)。

2013年9月，在“安溪鐵觀音·美麗中國(guó)行”暨“三和中國(guó)工夫茶道世界巡禮”遼寧阜新站活動(dòng)中，三和茶業(yè)發(fā)出了把“復(fù)興中國(guó)茶”作為“茶人中國(guó)夢(mèng)”的倡議，實(shí)現(xiàn)了三和茶業(yè)品牌與中國(guó)夢(mèng)的成功嫁接，賦予了中國(guó)茶文化新的內(nèi)涵。

2013年11月，在土耳其最大城市伊斯坦布爾舉辦的第四屆博斯普魯斯海峽峰會(huì)上，“三和中國(guó)工夫茶道世界巡禮”伊斯坦布爾站活動(dòng)成為該次峰會(huì)上的唯一中國(guó)元素。

2014年2月23日，由中歐論壇發(fā)起的首個(gè)“中歐文化沙龍”落戶福州溫泉賓館三和工夫茶道館。

三和的發(fā)展之路，凸顯著一個(gè)茶品牌的綠色崛起，預(yù)示著未來(lái)日益美好的前景，一個(gè)中國(guó)茶品牌將屹立于世界