觀云感受季節(jié)變

最近，坊間都說(shuō)今年的“秋老虎”十分溫柔。小程說(shuō)，“秋老虎”是我國(guó)民間的一種說(shuō)法，意指轉(zhuǎn)涼后，又突然熱起來(lái)的天氣，一般會(huì)在8月下旬以后出現(xiàn)。氣象上沒(méi)有這種說(shuō)法，若真要一個(gè)解釋，則是：秋老虎不是指立秋過(guò)后出現(xiàn)的熱天，而是副熱帶高壓南退后，然后又再度控制江淮及附近地區(qū)，連日晴朗、日照強(qiáng)烈，暑熱天氣重新出現(xiàn)。像今年立秋后，35℃以上的高溫天只有寥寥幾天，迥異于去年。

其實(shí)，感受季節(jié)的變化，還有一個(gè)很浪漫的方法，那就是觀看云朵。像泉州的夏天，天空里常徜徉著大朵大朵像棉花糖一樣的云朵。處暑后，天上的云慢慢疏散，變得輕薄起來(lái)，絲絲繞繞地飄散在湛藍(lán)的天空，多了些清爽飄逸的感覺(jué)。

小程說(shuō)，大朵的云往往是因?yàn)榈孛媸軣?，低層空氣?duì)流作用使水汽凝結(jié)形成的云，這些云經(jīng)常局地生成，容易帶來(lái)雷雨。隨著氣溫逐漸下降，層云和卷云就會(huì)漸漸多起來(lái)。層云，有點(diǎn)像霧，是一種水汽分布均勻的白色云層；卷云姿態(tài)很多，像羽毛、頭發(fā)、亂絲。由數(shù)量龐大的小冰晶組成。在接下去的日子里，在匆忙上班的路上，你不妨抬頭看一會(huì)兒，看天上的云一點(diǎn)一點(diǎn)從“夏天的云”變成“秋天的云”，或許你能感受到季節(jié)的變遷。

秋意柿子擺上架

昨天，象征秋意的柿子已經(jīng)出現(xiàn)在超市貨架上了，黃澄澄的柿子和渾圓的石榴占據(jù)著貨架顯眼的位置。在秋季水果中，除了梨之外，柿子也是良好的潤(rùn)肺化痰的水果之一。同時(shí)，它甘甜可口，不但適合直接生吃，還可以用來(lái)做甜點(diǎn)。柿子餅就是不錯(cuò)選擇。把柿子洗凈去皮搗成泥，加入糯米粉，用筷子不斷攪拌，直到用手捏面團(tuán)不會(huì)有面團(tuán)沾在手上為好。再把面團(tuán)捏成巴掌大的圓餅，放在鍋里煎或者蒸著吃都不錯(cuò)。

其實(shí)，柿子的最佳成熟時(shí)節(jié)是金秋10月，那會(huì)兒成熟的柿子果皮橙黃漂亮，果型圓滿，口感香甜細(xì)膩。解放軍第180醫(yī)院健康管理中心的李清輝醫(yī)生說(shuō)，柿子性寒味甘微澀，具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津等多種功效。對(duì)于秋燥咳嗽有痰的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)柿子能有效潤(rùn)肺化痰。(見(jiàn)習(xí)記者 花蕾 喻蘭 海都記者 田米 通訊員 程思 文/圖)

福建省九設(shè)區(qū)市今日天氣

福州 多云 25℃~35℃

廈門 多云 26℃~34℃

泉州 多云 26℃~34℃

莆田 多云 26℃~34℃

寧德 多云，有陣雨或雷陣雨 26℃~35℃

漳州 多云 26℃~35℃

龍巖 多云 24℃~35℃

三明 多云 23℃~35℃

南平 多云 24℃~35℃

福州市區(qū)未來(lái)兩天天氣

9月2日 多云 25℃~35℃

9月3日 多云到陰，午后到夜里有陣雨或雷陣雨25℃~35℃

廈門市區(qū)未來(lái)兩天天氣

9月2日 多云 26℃~34℃

9月3日 多云 26℃~34℃

泉州市區(qū)未來(lái)兩天天氣

9月2日 多云 26℃~34℃

9月3日 多云 26℃~33℃