引導(dǎo)果農(nóng)調(diào)優(yōu)品種結(jié)構(gòu)

“2017年9月起，我在技術(shù)員的指導(dǎo)下，嫁接了3種晚熟荔枝品種，綠色的‘觀音綠’、紅色的‘嶺豐糯’‘仙進(jìn)奉’。”龍海區(qū)程溪鎮(zhèn)內(nèi)云村村民鄭金龍告訴記者，“觀音綠”荔枝果皮青綠，肉質(zhì)細(xì)軟，清甜爽口，多吃不膩。“嶺豐糯”肉厚脆嫩，越嚼越甜糯濃香，風(fēng)味獨(dú)特而綿長(zhǎng)。“仙進(jìn)奉”有一股香甜的蜜香味，且果殼特別厚，耐儲(chǔ)運(yùn)。

為何要大力倡導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植晚熟品種荔枝?蔡建興道出其中緣由：“漳州晚熟品種荔枝與其他省市相比更具有市場(chǎng)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。像桂味、仙進(jìn)奉、嶺豐糯、無(wú)核荔、鳳山紅燈籠、雙肩玉荷包這些晚熟品種，在漳州的成熟上市期集中在7月中旬以后，正好避開(kāi)了6月份全國(guó)各地荔枝上市的高峰期，此時(shí)市場(chǎng)上荔枝的流通量已經(jīng)所剩不多，物以稀為貴，因此漳州晚熟優(yōu)質(zhì)品種荔枝，無(wú)論從銷(xiāo)路還是市場(chǎng)售價(jià)來(lái)看，都更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

目前，漳州市已“高接換種”荔枝近2萬(wàn)畝，“高接換種”示范基地遍布漳州市各縣(區(qū))，優(yōu)質(zhì)晚熟品種占比逐年提升。在國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漳州綜合試驗(yàn)站牽頭下，漳州每年還會(huì)不定期召開(kāi)荔枝“高接換種”培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，邀請(qǐng)全國(guó)各地的荔枝產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家來(lái)漳為果農(nóng)提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

“漳州種植晚熟荔枝較有地緣優(yōu)勢(shì)。我們逐步將早中晚熟的比例控制在1∶6∶3。下階段，我們將統(tǒng)籌做好漳州市各縣(區(qū))荔枝新品種整體規(guī)劃，避免扎堆發(fā)展，根據(jù)各區(qū)域特點(diǎn)和荔枝品種的特性來(lái)規(guī)劃生產(chǎn)縣，實(shí)現(xiàn)荔枝產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈重構(gòu)。”蔡建興表示，一些果農(nóng)對(duì)新品種還停留在觀望的階段，將繼續(xù)建立晚熟茘枝“高接換種”示范基地，組織荔枝種植大戶(hù)實(shí)地考察，通過(guò)親眼見(jiàn)、親口嘗，對(duì)新品種荔枝的優(yōu)良品質(zhì)和生產(chǎn)性狀有感性認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)一批有志向、有追求的農(nóng)村青年投身荔枝產(chǎn)業(yè)。(記者 黃如飛 蘇益純 通訊員 周志榮)