晉江新聞網5月17日上海專電 昨日，第19屆中國國際食品和飲料展覽會SIAL China 2018(以下簡稱“中食展”)在上海新國際博覽中心舉行開幕式，國內外參展商、行業(yè)專家、專業(yè)觀眾、媒體等齊聚一堂，共同見證這個盛會的開啟。作為行業(yè)公認的高端食品展，今年參加中食展的晉江企業(yè)再次擴容，蠟筆小新、阿一波、奇峰食品、巧媽媽、力誠食品、雅佳、咭咭豆、漁家翁、每食驛站等幾十家晉江企業(yè)與眾多國際品牌同臺競爭。

據(jù)了解，今年中食展在規(guī)模上繼續(xù)擴大，展覽展出面積增加至162000平方米，占上海新國際博覽中心13個展館，吸引了來自70個國家和地區(qū)的3400余家參展商。本屆中食展升級六大主題館(酒及高端飲品館、綜合進口食品館、休閑食品館、功能性營養(yǎng)食品及綠色農業(yè)館、餐飲供應鏈館、冷鏈及物流館)，匯聚了酒品飲料、生鮮食材、休閑食品、調味配料等各個食品細分領域的佼佼者。

在W2館，今年首次亮相中食展的阿一波吸引了許多專業(yè)觀眾駐足洽談。阿一波副總經理李連介介紹，阿一波以“厚浪”夾心海苔為核心參展產品，包裝更加時尚個性，“和紫菜不同，‘厚浪’夾心海苔屬高端休閑食品，產品與中食展的定位相契合。在與國際產品競爭中，我們充滿信心。”李連介表示，中食展國際客商多，國內客商以連鎖零售渠道為主，客商高端、渠道精準，展會效果明顯。

同一展館的奇峰食品，此次已經是連續(xù)第5次參展，可以說是中食展的老熟人了。“去年，在江南大學強大的技術研發(fā)團隊的推動下，奇峰食品克服了膠原蛋白腸衣果汁軟糖產業(yè)化生產過程中的技術難點，打破了日本的技術壁壘，推出新一代創(chuàng)新型腸衣軟糖，在今年春季糖酒會上首次亮相便吸睛無數(shù)。”奇峰食品總經理林景昌介紹，這款“V.va!”果汁軟糖此次再度亮相中食展，其以《蒙娜麗莎》《西斯廷圣母》《草莓》等世界名畫包裝的風格備受客商青睞。

高端產品匯集是中食展靚麗的風景線。奇峰“V.va!”果汁軟糖是全世界除了日本以外，第二家批量、穩(wěn)定生產的膠原蛋白腸衣果汁軟糖企業(yè);洞察市場藍海，入局熟食市場，推出“艾小魚”品牌的蠟筆小新，推出鮮嫩扇貝高端海洋產品;中國高端布丁甜品領導品牌巧媽媽，產品內涵再升級，推出蛋白質、益生菌含量更高的炒酸奶……

高端定位離不開中食展高起點的平臺搭建。據(jù)悉，中食展自2000年首戰(zhàn)告捷以來，秉承其母展——SIAL的諸多優(yōu)秀基因，卓越的國際化水平是其突出特點之一。今年，除了歐盟將作為榮譽主賓地區(qū)在中食展大放異彩外，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、俄羅斯、韓國、美國、土耳其等45個國家和地區(qū)的展團也將帶來各國特色產品，包括果汁、紅酒、牛肉、奶酪等多種備受國內外觀眾喜愛及關注的高端產品，供來自全球的專業(yè)人士品鑒。

(特派記者_王文通)