高峰谷最美茶園林揚(yáng)眉攝

⊙馮思佳

初春時(shí)節(jié)，記者踏上高峰谷，放眼望去，遠(yuǎn)處天然闊葉森林郁郁蔥蔥，近處清澈透明的溪水倒映著翠綠的茶園；一級(jí)級(jí)階梯茶田逶迤排列，像大地指紋，“點(diǎn)”綠成金；一棵棵茶樹“昂首挺胸”，嫩綠吐芽，裝點(diǎn)江山。綠水青山成為金山銀山。如今，九龍江集團(tuán)開發(fā)的高峰谷已成為“全國最美茶園”“全國百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品線路”“福建金萱茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”“福建省級(jí)森林康養(yǎng)基地”，堪稱高峰天泉茶正香。

堅(jiān)守生態(tài)第一理念

老茶園煥發(fā)新生機(jī)

高峰谷茶園位于平和霞寨鎮(zhèn)官峰村，茶園毗鄰三萬畝生態(tài)林，植被茂盛，常年雨量充沛，周圍群山環(huán)抱，負(fù)氧離子含量平均高達(dá)20000/cm^3。

高峰谷茶園，原名高峰茶場(chǎng)。上世紀(jì)60年代，霞寨公社專門組織勞動(dòng)大軍，歷經(jīng)35天，開辟環(huán)山高標(biāo)準(zhǔn)梯田茶園近千畝，把高峰茶場(chǎng)建成平和茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。先輩們嚴(yán)格按照等高線來打造每一級(jí)梯田，保證千畝茶園灌溉方便、排水通暢。半個(gè)多世紀(jì)過去了，這片茶園堅(jiān)守生態(tài)第一理念，始終做好生態(tài)保護(hù)，水土保持工作，生產(chǎn)出來的茶葉以綠色有機(jī)無污染等聞名。

高峰茶場(chǎng)地理位置優(yōu)越，位于北回歸線附近約50公里以內(nèi)，與臺(tái)灣地區(qū)阿里山緯度相近，氣候相似，海拔900米以上，常年雨量充沛、云遮霧繞、土地肥沃，非常適宜茶葉生長。周圍群山環(huán)抱，空氣清新、水體清澈，從源頭保證了茶葉遠(yuǎn)離污染。上世紀(jì)末，高峰茶場(chǎng)曾先后被兩位臺(tái)灣茶商看中承包，大量引種來自臺(tái)灣的金萱茶（臺(tái)茶12號(hào)），并修筑茶山道路，高峰谷茶園按下升級(jí)版的提速鍵，從此這里的茶葉走出了大山。

金萱茶原產(chǎn)自臺(tái)灣南部，分布在海拔1000至1600米之間，受到濃霧籠罩，按古法焙制，其茶湯呈清澈蜜綠色，具獨(dú)特天然牛奶香和桂花香氣，是臺(tái)灣特產(chǎn)名茶。2016年初，茶園轉(zhuǎn)讓給漳州市九龍江集團(tuán)管理，九龍江集團(tuán)立即聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的茶葉專家、制茶師傅、茶農(nóng)，嚴(yán)格按照生態(tài)有機(jī)要求進(jìn)行生產(chǎn)，打造自主品牌“天泉道”，進(jìn)一步提升金萱茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，讓高峰茶場(chǎng)金萱茶迎來了新的生機(jī)。目前，高峰谷茶園的金萱茶占60%以上，不少游客在購買品嘗后通過網(wǎng)購等各種渠道成了回頭客，臺(tái)灣游客也把“天泉道”金萱茶帶回臺(tái)灣作為伴手禮。

借力打造品牌，借勢(shì)推動(dòng)發(fā)展。九龍江集團(tuán)整合優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)新多元化營銷方式，攜手片仔癀藥業(yè)，借助片仔癀體驗(yàn)館輻射全國大中城市的優(yōu)勢(shì)拓展品牌市場(chǎng)，進(jìn)一步打開“天泉道”品牌茶銷路。

堅(jiān)持質(zhì)量第一理念

匠心制作放心茶葉

2021年6月，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等單位主辦的全國硒水鑒茶大賽專家審評(píng)在陜西舉辦?！疤烊腊籽科嫣m”和“天泉道金萱茶”在來自全國15個(gè)省市的198個(gè)茶樣中脫穎而出，獲得全國銀獎(jiǎng)。

高峰谷自主品牌“天泉道”茶葉以其色香韻俱佳、綠色有機(jī)的特點(diǎn)，多次在國內(nèi)外茗茶大賽中獲得金獎(jiǎng)，已成為福建知名品牌。優(yōu)異的成績和良好的口碑得益于企業(yè)長期堅(jiān)持生態(tài)第一的理念，堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量管理。

“‘天泉道’綠色有機(jī)茶無農(nóng)藥殘留，又富含微量元素硒，對(duì)人體有益，我們精心構(gòu)筑從茶園到茶杯可追溯質(zhì)量安全管控體系，確保每一泡都是放心茶、健康茶?！本琵埥瘓F(tuán)陽明公司高峰谷景區(qū)總監(jiān)劉國強(qiáng)說。

在這優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，九龍江集團(tuán)實(shí)施生態(tài)有機(jī)種植，用有機(jī)肥代替化肥，禁用除草劑；用捕蟲燈、粘蟲板等方式綠色防控病蟲害，采用水肥一體化節(jié)水灌溉設(shè)施；并以留草覆蓋，保肥保水，防止水土流失，套種名貴樹種等有效舉措，全力保障“天泉道”品牌茶葉綠色有機(jī)質(zhì)量。

好的管理是產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。企業(yè)還采購先進(jìn)設(shè)備，努力打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺(tái)，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯碼標(biāo)識(shí)、市場(chǎng)銷售監(jiān)控系統(tǒng)、公共查詢系統(tǒng)等智慧監(jiān)管架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)茶園到茶葉的精細(xì)化管理。公司已通過ISO9001體系認(rèn)證、ISO22000體系認(rèn)證及SC認(rèn)證，取得有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書，為漳州茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及加工樹立了良好示范作用。

堅(jiān)定共同發(fā)展信心

群眾共享發(fā)展“紅利”

在平和高峰谷景區(qū)，有一座凌空飛架在兩峰之間的玻璃橋，站在橋上，可將無限風(fēng)光盡收眼底。其中，令人印象最為深刻的是連綿起伏的山坡上，千畝茶園梯田曲折蜿蜒，優(yōu)美流暢的等高線層層疊疊宛如玉帶，微風(fēng)吹過，鼻翼間盡是茶香。

利用高峰谷得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，近年來，景區(qū)加快推進(jìn)茶旅深度融合發(fā)展，不斷塑造茶旅品牌、豐富茶旅業(yè)態(tài)、培育茶旅商品、提升茶旅內(nèi)涵、強(qiáng)化茶旅宣傳，讓景區(qū)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“漸入佳境”。游茶園、觀茶廠、住茶居、吃茶宴、品茗茶、看茶景……如今園區(qū)內(nèi)各類茶旅體驗(yàn)活動(dòng)精彩紛呈，令游客流連忘返，釋放出越來越多的綠色“紅利”。

平和是革命老區(qū)，高峰谷旅游項(xiàng)目范圍覆蓋鐘騰村、榜眼府第及周邊土樓、高峰茶場(chǎng)、上官峰行政村和下官峰自然村。企業(yè)在自身謀求發(fā)展的同時(shí)，從沒忘記心系群眾，讓群眾共享發(fā)展紅利。制茶老師傅黃森林在茶場(chǎng)工作多年，最有感受。他說：“高峰谷茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成了周邊不少茶農(nóng)的‘新飯碗’，在景區(qū)采茶，茶農(nóng)一天最少120元的收入，制茶師一天有180元。高峰谷一年四季都可以采茶制茶，春茶采摘季最多時(shí)一天有100多人勞作，秋茶采摘季最多時(shí)一天也有60多人在忙活?！敝苓叢柁r(nóng)進(jìn)入茶場(chǎng)工作后，企業(yè)還組織他們參加茶葉生產(chǎn)管理培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)、品茶師培訓(xùn)等，提高崗位操作專業(yè)知識(shí)和技能水平。茶藝師李淑榮原本在廈門工作，進(jìn)入高峰谷景區(qū)工作后，她認(rèn)真參加培訓(xùn)，積極考取專業(yè)資格證書，對(duì)眼下的生活充滿感恩。她感慨地說：“在家門口工作，能回家照顧孩子，覺得很知足。”

景區(qū)還積極利用自身影響力，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走出去，進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)收入水平，讓群眾與企業(yè)共享發(fā)展“紅利”。2021年5月，“融合農(nóng)旅發(fā)展·助力鄉(xiāng)村振興活動(dòng)”暨平和高峰谷首屆直播帶貨節(jié)銷量賽開賽?；顒?dòng)當(dāng)天，各企業(yè)主播盡情發(fā)揮才能，利用多種吸粉方式吸引觀眾流量，將平和盛產(chǎn)的白芽奇蘭、金萱茶、椿臼面、蜜柚汁等特產(chǎn)推廣、銷售到全國各地。

鼓了腰包暖了心，從高峰谷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實(shí)實(shí)在在得到實(shí)惠的茶農(nóng)充滿了信心，增添了干勁，他們又積極幫高峰谷茶園種茶、制茶、賣茶，在增收致富的道路上，與企業(yè)共同編織鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想。

責(zé)任編輯：陳巖 鄒美玲