石獅舉辦美食推廣品鑒會(huì) 讓大家多元了解石獅美食

2021-11-24 09:11:05 來源：石獅日報(bào)

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“宋元中國看泉州海絲航標(biāo)看石獅”。作為石獅世界文化遺產(chǎn)宣傳系列活動(dòng)的“壓軸”大戲，11月23日，石獅美食文化推廣品鑒會(huì)在國際綠島酒店舉行。市領(lǐng)導(dǎo)黃春輝、鄭天助、施心新、黃明瑄、王莉萍及石獅海外僑領(lǐng)鄉(xiāng)賢、美食達(dá)人等各界代表出席活動(dòng)。

黃明瑄在致辭中說，美食對于一個(gè)地方文明和文化的深究、探討和梳理有著重要作用。家鄉(xiāng)美食不僅承載著綿綿不斷的鄉(xiāng)愁，更是烙印著地方特色的文化載體，包含著代代傳承的智慧和美德。而富有地域特色的石獅美食，可謂集閩南“舌尖文化”之大成，并在悠遠(yuǎn)漫長的時(shí)光中，和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅(jiān)韌等情感和信念緊緊融合在一起。

舉辦此次美食推廣品鑒會(huì)，旨在以美食為媒，搭建石獅美食文化交流平臺(tái)，全方位展現(xiàn)石獅美食從選材到烹飪的人文匠心技藝，深挖石獅美食文化，提高石獅美食知名度和美譽(yù)度。

活動(dòng)以推廣+品鑒的形式，邀請烹飪名廚、美食達(dá)人、自媒體達(dá)人、新聞媒體、旅游行業(yè)相關(guān)代表及高校年輕群體等參與活動(dòng)?，F(xiàn)場還發(fā)布了獅城十大名菜并進(jìn)行授牌儀式，同時(shí)發(fā)布石獅美食形象logo、宣傳口號入圍作品，讓大家更加多元地了解石獅美食，進(jìn)而帶動(dòng)更多游客來石獅旅游“打卡”、品嘗閩南僑鄉(xiāng)風(fēng)味。

近年來，石獅市委、市政府高度重視文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，迅速搭建推進(jìn)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織架構(gòu)，出臺(tái)激發(fā)市場主體活力的扶持政策，加快推進(jìn)A級景區(qū)、文化旅游產(chǎn)品、文化旅游基本公共服務(wù)設(shè)施等規(guī)劃建設(shè)，“全福游·獅來運(yùn)轉(zhuǎn)”品牌影響力得到極大提升，全市文化旅游業(yè)呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢，2021年首次進(jìn)入全國縣域旅游綜合實(shí)力百強(qiáng)縣。