在鴻山鎮(zhèn)東埔村，魷魚加工一直是該村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近年來，魷魚加工由粗獷式向環(huán)保型轉(zhuǎn)變，加上產(chǎn)業(yè)配套越來越完善，政府政策扶持力度不斷加大，東埔的魷魚加工業(yè)迎來快速發(fā)展的“艷陽天”。

從“粗獷式”到“環(huán)保型”

清洗、蒸煮、配料、調(diào)理入味、烘干……近日，記者在鴻山鎮(zhèn)東埔村一家魷魚加工廠看到，幾個工人正在熟練地加工魷魚。

東埔村是一個典型的漁村，魷魚捕撈和加工是該村村民的主要經(jīng)濟(jì)來源。一家魷魚加工企業(yè)老板邱先生告訴記者，早期的魷魚加工是用木頭燒，對環(huán)境污染很大，加工時間也很長，一擔(dān)魷魚一般要加工好幾天?，F(xiàn)在“鳥槍換炮”了，是用環(huán)保顆粒和鴻山熱電廠的蒸汽設(shè)備進(jìn)行加工，經(jīng)營成本和以前相比差不多，但時間縮短數(shù)十倍，現(xiàn)在加工一擔(dān)魷魚一個小時就夠了，而且更安全和環(huán)保。

因為在魷魚加工領(lǐng)域深耕多年，規(guī)模較大的加工廠把魷魚經(jīng)烤制加工成魷魚干出口到國外，以此積累沉淀渠道優(yōu)勢，部分企業(yè)形成自主品牌。

產(chǎn)業(yè)配套越來越完善

東埔魷魚產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，只是鴻山完善海洋產(chǎn)業(yè)鏈的一個縮影。

近年來，鴻山鎮(zhèn)發(fā)揮萬弘科技、東昇海產(chǎn)品、東方海洋食品等龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，加快推動漁人碼頭食品、瑞奇海產(chǎn)品等海洋食品項目的建設(shè)投產(chǎn)進(jìn)度，推動海洋食品園區(qū)形成規(guī)模效應(yīng)、集群效應(yīng)，做活做實“海”的文章。

同時，立足產(chǎn)業(yè)特色及能源資源優(yōu)勢，開展補鏈強鏈，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，依托海洋食品園區(qū)建設(shè)，重點培育海洋食品等特色產(chǎn)業(yè)。

此外，努力挖掘漁港現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)資源，籌劃新經(jīng)濟(jì)增長點，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聚集、多元化的漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，努力使其形成以漁港為龍頭、城鎮(zhèn)為依托、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，集水產(chǎn)品集散和加工為一體，區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)平衡、產(chǎn)業(yè)層次升級、龍頭作用和輻射效應(yīng)明顯的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)帶。

當(dāng)下，該鎮(zhèn)也不斷加大招商力度，整合行業(yè)資源，提高產(chǎn)業(yè)集聚度，著力構(gòu)建完善的海洋產(chǎn)業(yè)鏈。(記者張軍璞)