近日，我市出臺(tái)了《泉州市食品生產(chǎn)安全第三方風(fēng)險(xiǎn)診斷評(píng)價(jià)工作方案》，將引入專業(yè)第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)對(duì)我市42家重點(diǎn)包裝飲用水和糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)診斷評(píng)價(jià)暨技術(shù)幫扶行動(dòng)，并對(duì)上述兩個(gè)行業(yè)開展第三方食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)診斷評(píng)價(jià)工作。

“銅綠假單胞菌、菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物超標(biāo)以及防腐劑等濫用食品添加劑等問(wèn)題檢出率高;個(gè)別企業(yè)和品種反復(fù)被檢出不合格;有些企業(yè)無(wú)法排查出不合格原因……這些因素導(dǎo)致了包裝飲用水和糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的整改落實(shí)效果不理想。”市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了此次引入專業(yè)第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)診斷評(píng)價(jià)的初衷。

據(jù)悉，第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)將參與不合格食品生產(chǎn)企業(yè)原因排查和整改落實(shí)工作，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。評(píng)估機(jī)構(gòu)的專業(yè)人員將按照相關(guān)要求對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)開展實(shí)地評(píng)估，排查企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)因子和管理制度落實(shí)情況，同時(shí)，針對(duì)不同的食品類別、食品安全狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，并匯總成冊(cè)，形成專業(yè)分析報(bào)告，以期通過(guò)食品安全評(píng)估發(fā)現(xiàn)某些生產(chǎn)領(lǐng)域和產(chǎn)品存在的普遍性問(wèn)題和行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，為政府后續(xù)監(jiān)管提供風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和危機(jī)處理，也為行業(yè)隱患排查提供參考。

市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)的引入將進(jìn)一步增強(qiáng)區(qū)域食品監(jiān)管力量，緩解基層監(jiān)管任務(wù)較重與監(jiān)管人員不足的矛盾，把基層監(jiān)管人員從人海戰(zhàn)術(shù)中解放出來(lái)，集中有效力量，保障食品安全。同時(shí)，有助于食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，排查食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，提高監(jiān)管的靶向性和專業(yè)性，營(yíng)造社會(huì)共治的氛圍。(記者陳云青 通訊員王美容 文/圖)