雁門薩氏發(fā)祥于西域色目人“答失蠻氏”，元朝時期得以受賜為薩姓。元統(tǒng)元年(1333年)，元代著名畫家、詩人薩都剌之侄薩仲禮授福建行中書省檢校，遂遷居福建福州，史稱“雁門入閩”，從此詩書傳家、英才輩出，號稱福建第一名門望族。

薩伯森是雁門入閩薩氏第十七世宗裔，生于晚清戊戌變法(1898年)這一年，九歲父母雙亡，從此與小他兩歲的妹妹依靠祖母鄭氏一針一線女紅所得艱辛撫養(yǎng)。民國初年，薩伯森十八九歲時，在福建法政學(xué)校就學(xué)兩年后便因貧輟學(xué)，受宗叔耐庵公之邀到平潭縣鹽務(wù)局擔(dān)任文牘員，并隨其繼續(xù)攻研古文詩詞，從此醉心翰墨、筆耕不輟。

薩伯森自稱“雁門書種子”，以考訂史事典章、整理鄉(xiāng)邦文獻、品評歷史人物享譽文壇，一生富殖厚積、著作等身，后因“文革”變遷動蕩，文稿多有散佚，經(jīng)其子薩本珪廣為搜遺，與其晚年著述合編輯為《適識室剩墨》，50余篇共計60萬字，由侄婿鄭壽巖作序，為當(dāng)前可查的薩伯森文稿的最重要代表。

薩伯森常年致力于閩中掌故的整理研究，《剩墨》中很大一部分是記述閩中地方鄉(xiāng)土文化，尤以詩文雅集為主，即圍繞福州詩社、詩人、詩話承傳發(fā)展，兼及鄉(xiāng)邦名人典故史事。其文脈絡(luò)清晰、史料翔實，是考察近現(xiàn)代福建文化思潮嬗變乃至區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展變革的重要參考。

薩伯森情系桑梓，其詩文著述中，相當(dāng)一部分是關(guān)于福州地方風(fēng)物人情，或以歷史文獻查考為證，或由自身親歷而發(fā)，真實可感，妙趣盎然，是了解福州地方文化和民俗風(fēng)情重要參考。如世人皆知福州乃全國三大溫泉區(qū)之一，具有得天獨厚的優(yōu)良條件，但對于福州溫泉的發(fā)展歷史卻知之甚少。薩伯森在《福州溫泉概說》中就詳細(xì)梳理了《閩都記》《八閩通志》《竹間十日話》《閩雜記》等有關(guān)福州溫泉的歷代文獻記載，對福州溫泉發(fā)展歷史進行了細(xì)致的文化查考，并作“溫泉頌二十韻”，將福州溫泉范圍廣、埋藏淺、水量大、湯色清、水質(zhì)好等風(fēng)貌特征展現(xiàn)得淋漓盡致。

“民以食為天”，了解地方民俗風(fēng)情的一個重要渠道，無疑是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕^百姓煙火，風(fēng)味人間。薩伯森是一個“好吃”而“會吃”的人，老來自撰《垂涎錄》云：“秋深夜永不成眠，食品吾鄉(xiāng)憶昔年。病榻何妨添瑣記，老饕此錄號垂涎。”從義心樓貼沙魚，到鼎日有肉松，從蘇蘇醬鴨，到馬尾世利花生，再到阿煥鴨面、二橋亭元宵圓、萬順有線面、涌泉寺糟菜、建郡扁食、開化寺和尚蒸蹄包……有史料查考，有民俗介紹，堪稱福建美食地圖。

薩伯森于《垂涎錄》后余味未盡，又增補了《垂涎錄戲詠》，并陸續(xù)作《說龍眼》《說橄欖》《福州之荔枝》等一系列文章，皆是福建民俗風(fēng)味、經(jīng)典特產(chǎn)的介紹。特別是《福州歲時食品十詠》，細(xì)細(xì)整理福州年歲節(jié)慶的特色飲食，如年糕、春餅、元宵丸、拗九粥、清明粿等，由文獻記載至民間風(fēng)俗，最后再作一首吟詠詩詞為結(jié)，短小簡約卻趣味生動，掌故中識滋味，煙火中見人情，可見“垂涎”二字，在薩伯森這里，不止是對唇齒味道的念念不忘，更是對家鄉(xiāng)人事的眷懷牽掛，其情亦深沉，其意亦綿廣。

除飲食文化之外，薩伯森還作不少地方風(fēng)物小志，如《福州三坊七巷考》《福州坊巷小志》《衷懿閩王祠、慶城寺及周圍坊巷》《昔日福州之園林》，皆為鄉(xiāng)土志乘的史料考查和文化溯源，特別是《福州坊巷地名對》，將榕城240多出舊地名組成聯(lián)對，含二字對、四字對、五字對等多種形式，深入淺出，鉤沉史記，趣味之生動，內(nèi)涵之豐富，正是他自己在《題后記》中所言：“亦可作歷史資料視之，不僅游戲筆墨已也。”因此，序言直指薩伯森的鄉(xiāng)土小志：“可作為因隨時代發(fā)展和舊城改造而今已不復(fù)存在的一些古跡和歷史故事的稽考。”誠然如是。

薩伯森生于晚清，歷經(jīng)民國、舊民主主義和新民主主義革命，直至中華人民共和國成立到改革開放，親歷了歷史的滄桑巨變，見證了世事的輾轉(zhuǎn)變遷，其生命經(jīng)歷和思想觀念隨著時代的更迭震蕩而發(fā)生了曲折變化，他以“雁門書種子”的思想自覺，終生結(jié)習(xí)于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，踐行以“詩文”為時代記錄的宗旨，為今人留下了關(guān)于社會發(fā)展、地方建設(shè)和歷史先賢的珍貴資料。(記者李薇)