“‘一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱’，我們都應(yīng)對(duì)食品懷有珍惜之心、敬畏之情，堅(jiān)決反對(duì)食品浪費(fèi)。”6月28日，中共石獅市委文明辦、石獅市市場監(jiān)督管理局、石獅市商務(wù)局聯(lián)合向全市廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者和市民群眾發(fā)出《石獅市反對(duì)食品浪費(fèi)倡議書》，大力倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明健康的生活方式和消費(fèi)方式，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

倡議書指出，節(jié)約糧食，是美德，是素質(zhì)，更是責(zé)任。全市廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者和市民群眾要大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi);要充分認(rèn)識(shí)糧食安全的重要性，時(shí)刻繃緊節(jié)約糧食這根弦，將艱苦樸素、勤儉節(jié)約的理念內(nèi)化于心、外化于行，讓杜絕“舌尖浪費(fèi)”在我市蔚然成風(fēng)。

倡議書提出，全市廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者和市民群眾要引領(lǐng)良好風(fēng)尚，爭當(dāng)節(jié)約糧食的行動(dòng)表率，自覺制止身邊的浪費(fèi)行為。山珍海味不如營養(yǎng)搭配，要自覺將思想觀念從“吃得飽”向“吃得合理，吃得健康”轉(zhuǎn)變，自覺抵制宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息，培育健康飲食生活方式;要監(jiān)督身邊家人、同事、朋友，及時(shí)制止浪費(fèi)行為，引導(dǎo)少年兒童從小培養(yǎng)節(jié)儉意識(shí)，自覺珍惜糧食。

多部門聯(lián)合倡議，全市廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者和市民群眾一起向舌尖上的浪費(fèi)說“不”。點(diǎn)餐不隨意，聚餐飲食不攀比，網(wǎng)上點(diǎn)餐要按需下單。同時(shí)，餐飲服務(wù)單位要做好消費(fèi)監(jiān)督者角色。不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐;對(duì)造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者可收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用;通過在菜單上標(biāo)注食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等方式充實(shí)菜單信息，為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示，根據(jù)消費(fèi)者需要提供公勺公筷和打包服務(wù);有條件的餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動(dòng)提供“小份餐”等服務(wù)，引導(dǎo)適量點(diǎn)餐，合理消費(fèi)。

記者了解到，2021年4月29日，十三屆全國人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議表決通過《反食品浪費(fèi)法》，自公布之日起施行。自此，厲行節(jié)約、弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德、保障糧食安全、防止食品浪費(fèi)有法可依?！斗词称防速M(fèi)法》具體規(guī)定包括：公務(wù)活動(dòng)用餐不得超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);可獎(jiǎng)勵(lì)參與“光盤行動(dòng)”的消費(fèi)者;點(diǎn)餐浪費(fèi)可收廚余垃圾處理費(fèi);商家誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，最高罰1萬;食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)重浪費(fèi)，最高罰5萬;制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息，最高罰10萬等。(記者莊玲娥)