福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢公告 4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑

2021-05-31 08:42:54 來(lái)源：泉州網(wǎng)

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近日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第20期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告。本次監(jiān)督抽檢信息涉及21大類(lèi)食品314批次糧食加工品、食用油(含油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、糖果制品、餐飲食品(含餐飲具)、食用農(nóng)產(chǎn)品等。合格309批次，不合格5批次。在不合格產(chǎn)品中，有4批次為餐飲具，不合格原因均為被檢出了陰離子合成洗滌劑。

4批次不合格餐飲具分別為：福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店的小菜碟;福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店的飯碗;福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店的碗;福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店的味碟。

記者了解到，上述4批次餐飲具的不合格項(xiàng)目均為陰離子合成洗滌劑。據(jù)悉，陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)?！妒称钒踩?span id="kzgqzmxg" class="keyword">國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定，消毒餐飲具中，不得檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))。消毒餐飲具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

此外，1批次食用農(nóng)產(chǎn)品為壽寧縣惠客多超市有限公司銷(xiāo)售的長(zhǎng)豇豆(購(gòu)進(jìn)日期為2021年4月1日)，不合格項(xiàng)目為倍硫磷不合格、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽。

目前，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。