7月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格一路走高。

雞蛋是我們最常見(jiàn)的食材之一，進(jìn)入7月份以來(lái)，隨著氣溫的升高，雞蛋價(jià)格也是一路走高。昨日記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前，一斤雞蛋漲了將近1.5元。

昨日上午，記者來(lái)到中心市區(qū)一家超市，經(jīng)理介紹，散裝白殼雞蛋之前一斤4塊多，今年7月份開(kāi)始上漲，這15天一斤漲了將近1.5元。盒裝雞蛋這周才開(kāi)始上漲，之前12個(gè)14.8元，現(xiàn)在賣16.8元，一盒漲了兩元。

菜市場(chǎng)一攤販介紹，最近一個(gè)月來(lái)，雞蛋價(jià)格一路上漲，一斤從4元多漲到5元多。他告訴記者，一般來(lái)說(shuō)，夏季雞蛋價(jià)格都會(huì)上浮，去年夏季雞蛋每斤約4.5元，目前價(jià)格確實(shí)偏高。正在挑選雞蛋的陳女士回憶：“以前買雞蛋，一斤才3.9元，短短時(shí)間漲了這么多。一斤雞蛋有7元左右和12元左右的，看品質(zhì)吧。”市民張先生表示，昨天去買雞蛋，一包十幾個(gè)，要18元，差不多1元一個(gè)。土雞蛋更貴一些，按個(gè)銷售，一個(gè)2元至2.5元。

據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月初的雞蛋價(jià)格為8.36元/公斤，到7月17日，全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)為9.73元/公斤，不到20天的時(shí)間漲幅達(dá)到16.8%。

業(yè)內(nèi)人士分析，天熱或天冷，母雞出蛋量都會(huì)變少，所以夏冬季都會(huì)出現(xiàn)雞蛋價(jià)格上漲的情況。雞蛋價(jià)格上漲還有一個(gè)原因，就是目前正是雞蛋消費(fèi)的旺季。今年的中秋節(jié)是9月13日，和往年相比提前許多，為了制作月餅、蛋糕等節(jié)日食品，廠商都會(huì)提前采購(gòu)原材料，提前開(kāi)始儲(chǔ)存雞蛋，這也導(dǎo)致了雞蛋價(jià)格上漲。 (東南早報(bào)記者 杜妮娜 胡彥明 文/圖)