泉州網(wǎng)3月9日訊 (記者潘登 文/圖)3月7日晚，中法高級別人文交流機(jī)制法國美食文化技藝交流代表團(tuán)在泉州與泉州名廚協(xié)會代表交流廚藝，品嘗泉州名廚美食。

法國美食團(tuán)成員品鑒美食

中法高級別人文交流機(jī)制于2014年9月正式成立，是兩國之間繼高層戰(zhàn)略對話、高級別經(jīng)濟(jì)財金對話之后的第三個副總理級年度對話機(jī)制，機(jī)制涵蓋教育、文化、科技、衛(wèi)生、體育、旅游、青年、婦女、新聞媒體和地方合作等10個領(lǐng)域。據(jù)泉州名廚協(xié)會特邀會長陳日星介紹，本次法國美食文化技藝交流團(tuán)由法國濱海塞納省手工業(yè)行會菲利普·貝爾非迪總校長帶隊，20多位法國名廚和年輕學(xué)員來到中國交流，泉州是他們在中國交流的第三站，也是最后一站。在泉州期間，他們將與泉州名廚交流廚藝，并學(xué)習(xí)制作泉州特色中式菜品。