泉州市食品藥品執(zhí)法支隊開展水產(chǎn)品抽檢執(zhí)法行動

為從源頭把控水產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，11月30日凌晨，泉州市食品藥品執(zhí)法支隊針對大型水產(chǎn)品批發(fā)市場開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項抽檢執(zhí)法行動。

據(jù)了解，根據(jù)前期風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果及溯源情況分析，本次抽檢工作提前制定方案、精心部署，執(zhí)法行動不打招呼、直奔現(xiàn)場。泉州市食品藥品執(zhí)法支隊和晉江市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員及第三方檢驗機構(gòu)組成3個工作小組，按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等有關(guān)規(guī)范，對石斑魚、龍蝦、蝦、蟹類、貝類等民間宴席常用的活鮮水產(chǎn)品及其暫養(yǎng)水直接抽樣，并完成《抽樣單》填寫等相應(yīng)記錄。

據(jù)介紹，本次專項抽檢執(zhí)法行動抽檢水產(chǎn)品商戶17家，鮮活水產(chǎn)品38批次，并對送貨的運輸車輛和水產(chǎn)商戶的暫養(yǎng)水進行摸排，快檢68批次，均合格。下一步，屬地食品藥品監(jiān)管部門將根據(jù)抽檢樣品的檢驗結(jié)果做好核查處置工作。(泉州晚報記者黃文珍 通訊員王偉紅文/圖)