泉州豐澤區(qū)推出重磅組合拳，多舉措整治學(xué)校及周邊食品安全

學(xué)校周邊100米 流動(dòng)攤販禁售

海峽都市報(bào)10月12日訊(記者 徐錫思 柳小玲 田米 通訊員 王志超 吳建南)守護(hù)孩子舌尖上的安全，泉州豐澤區(qū)推出了重磅組合拳：試點(diǎn)設(shè)立學(xué)校周邊100米內(nèi)流動(dòng)攤販禁售區(qū)、禁止學(xué)生在校期間購買網(wǎng)絡(luò)訂餐送入學(xué)校、有計(jì)劃推進(jìn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位和學(xué)生集體用餐配送單位逐步實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”……

日前，豐澤區(qū)政府印發(fā)《豐澤區(qū)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管體系建設(shè)工作實(shí)施方案》，方案要求落實(shí)“黨政同責(zé)”和“一崗雙責(zé)”責(zé)任制、食品安全主體責(zé)任、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格查處違法違規(guī)行為，其中有許多措施直擊問題和痛點(diǎn)，也引發(fā)了老師和家長的點(diǎn)贊。

【走訪】

不少同學(xué)到流動(dòng)攤點(diǎn)消費(fèi)

昨日上午11點(diǎn)到12點(diǎn)，記者走訪了東海新區(qū)、豐澤街附近、北峰片區(qū)的部分幼兒園、小學(xué)、中學(xué)和高校，發(fā)現(xiàn)校門口的食品安全問題，確實(shí)值得高度關(guān)注，并出手整治。

在東海新區(qū)的一所小學(xué)，不少孩子一走出校門，就到不遠(yuǎn)處的三輪車、電動(dòng)車攤位上買吃的，有些來接孩子的家長也會(huì)帶孩子去買。

“還挺餓的，墊下肚子再回家。”在豐澤街附近一所中學(xué)，幾個(gè)男同學(xué)分別買了手抓餅、火腿腸等。在他們看來，這些食品好像沒什么大問題，“這么多人都在買，應(yīng)該不會(huì)有問題吧”!

一個(gè)賣雞蛋灌餅的攤販告訴海都記者，學(xué)校正大門口肯定是不讓擺攤的，一般他們就在邊上一些，如果遇到大檢查就收攤休息幾天，或者換沒檢查的地方去賣。

在北峰片區(qū)的幾所高職院校，海都記者看到了不少送餐的小哥。其中一個(gè)送餐小哥告訴海都記者，同學(xué)們叫的餐點(diǎn)一般都是米飯?zhí)撞突蛎?、米線，也有少量是酸菜魚再加幾個(gè)炒菜，至于這些外賣是來自哪些店，小哥表現(xiàn)得比較警惕，“放心吧，都有電話了，肯定干凈啦”!

在東海新區(qū)的一所高校，海都記者遇到前來取餐的一個(gè)男同學(xué)，他幫同學(xué)一起拿，一下拿了七八份，“食堂人擠人，干脆多花幾塊錢叫餐，口味還比較豐富”。

【整治】

落實(shí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管下達(dá)安全“禁令”

學(xué)生的食品安全問題，集中在家里、校內(nèi)、家校途中，最不可控的就是家和學(xué)校間的這段距離，方案就是針對風(fēng)險(xiǎn)最大的兩個(gè)地方下了“禁令”。

海都記者了解到，方案部署的重點(diǎn)內(nèi)容當(dāng)中，在校內(nèi)方面，明確提出“禁止學(xué)生在校期間購買網(wǎng)絡(luò)訂餐送入學(xué)校”;在學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管方面，也明確提出“試點(diǎn)設(shè)立學(xué)校周邊100米內(nèi)流動(dòng)攤販禁售區(qū)，依法依規(guī)取締無證流動(dòng)食品攤販”。

除了校內(nèi)食堂、校外有經(jīng)營資質(zhì)餐飲店，方案還對備受關(guān)注的學(xué)校周邊攤販管理提出措施，如食品攤販要依法公示信息登記公示卡，在規(guī)定區(qū)域開展經(jīng)營活動(dòng)，接受職能部門的監(jiān)督管理;結(jié)合推行食品藥品風(fēng)險(xiǎn)分級管理，增加對高風(fēng)險(xiǎn)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位的日常檢查頻次;加大對學(xué)校及周邊食品安全違法犯罪行為的打擊力度，切實(shí)維護(hù)師生的食品安全和身體健康。

此外，教育部門負(fù)責(zé)組織轄區(qū)中小學(xué)校開展校外托管機(jī)構(gòu)調(diào)查摸底，及時(shí)向食藥監(jiān)管部門通報(bào)更新轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu)信息，督促學(xué)校在顯著位置公開公示校外托管機(jī)構(gòu)食品安全評定結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生家長選擇有資質(zhì)的托管機(jī)構(gòu)寄托子女。食藥監(jiān)管部門依法依規(guī)對校外托管機(jī)構(gòu)開展食品經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行許可或備案、登記，并對其食品經(jīng)營行為實(shí)施日常監(jiān)督和專項(xiàng)檢查。

豐澤12所中小學(xué)開展城管提升行動(dòng)

海都記者了解到，方案對區(qū)直部門和各街道辦事處作了分工，其中城市管理行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對學(xué)校周邊流動(dòng)攤販進(jìn)行整治、取締，工商部門負(fù)責(zé)依法取締超范圍經(jīng)營和無照經(jīng)營行為，各街道辦事處要落實(shí)屬地責(zé)任，做好小餐飲、食品攤販登記工作，配合相關(guān)職能部門開展日常監(jiān)管。

豐澤區(qū)城市管理行政執(zhí)法局介紹，接下來將按照綜合治理重心下移、屬地管理原則，屬地街道牽頭負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)日常巡查、節(jié)點(diǎn)守點(diǎn)，以及便民服務(wù)攤點(diǎn)設(shè)置管理等工作，區(qū)執(zhí)法局負(fù)責(zé)依法對占道經(jīng)營行為實(shí)施行政處罰，日常要配合街道開展占道經(jīng)營聯(lián)合整治。

海都記者了解到，接下來，豐澤區(qū)城市管理行政執(zhí)法局在12所校園周邊開展城市管理提升行動(dòng)，學(xué)校工作人員對周邊占道經(jīng)營等行為進(jìn)行勸導(dǎo)，對于拒不整改的，及時(shí)報(bào)送轄區(qū)執(zhí)法中隊(duì)和屬地街道予以整治，這12所學(xué)校是：豐澤第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)、豐澤區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)、泉州市云山小學(xué)、豐澤區(qū)第三中心小學(xué)、豐澤區(qū)崇德實(shí)驗(yàn)小學(xué)、區(qū)第七中心小學(xué)、泉州九中、泉州十中、區(qū)第八中心小學(xué)、豐澤區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)、區(qū)湖心實(shí)驗(yàn)小學(xué)、泉州師院附屬小學(xué)。

【監(jiān)管】

校內(nèi)外聯(lián)動(dòng)多舉措保食安

海都記者了解到，豐澤區(qū)的這份方案提出的目標(biāo)，是力爭到2020年，完成6個(gè)100%目標(biāo)——學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位持證率、從業(yè)人員有效健康證明持有率、食品安全管理人員配備率、學(xué)校食堂“明廚亮灶”率、食品安全量化分級管理和風(fēng)險(xiǎn)等級評定覆蓋率、食品安全量化分級公示率，年度評定“良好”及以上量化評級單位的比例達(dá)到90%。

此外，還要?jiǎng)?chuàng)建學(xué)校放心食堂10家，建成學(xué)校食品安全快檢室10個(gè)，建成1個(gè)食品安全教育基地，在義務(wù)教育小學(xué)階段全面普及學(xué)校食品安全教材，并開設(shè)食品安全教育課(每學(xué)期不少于16課時(shí))，學(xué)校食堂要全部納入“一品一碼”食品安全可追溯體系，糧油制品、禽畜肉、水果蔬菜、調(diào)味品等重點(diǎn)品種的食材基本實(shí)現(xiàn)可溯源。

海都記者獲悉，方案還提出鼓勵(lì)校外托管機(jī)構(gòu)與有資質(zhì)的集體用餐配送單位、中央廚房等簽訂供餐協(xié)議，以便于對餐飲食品進(jìn)行集中監(jiān)管;相關(guān)職能部門嚴(yán)格查處學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度、違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、銷售“三無”(無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期)、無中文標(biāo)志、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)食品等違法行為。

此外，豐澤還將建立完善學(xué)校及周邊食品安全“紅黑名單”制度，定期向社會(huì)發(fā)布誠信守法和失信違法的企業(yè)名錄和案例通報(bào)。