用不合格鹽加工李子南安一食品加工廠被查封(圖)

2018-07-28 09:28:30 來源：泉州晚報(bào)

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用不合格鹽加工李子所幸被“截住了”

這批被查獲的日曬鹽有30噸部門提醒經(jīng)營批發(fā)食鹽需有資質(zhì)

近日，南安市市場監(jiān)督執(zhí)法大隊(duì)在南安官橋鎮(zhèn)和埔村查獲一起涉嫌使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的日曬鹽進(jìn)行“李子加工”的案件，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)不合格日曬鹽30噸。

查獲30噸不合格日曬鹽

據(jù)介紹，執(zhí)法人員在和埔村一食品加工廠發(fā)現(xiàn)，工廠用于加工李子的“啟源春”牌日曬鹽共計(jì)30噸，為不合格產(chǎn)品。這也是歷年來南安查獲的最大數(shù)量不合格食鹽案件。執(zhí)法人員當(dāng)場對上述不合格食鹽和違法生產(chǎn)的食品進(jìn)行扣押。此外，該食品加工廠的負(fù)責(zé)人王某望涉嫌無證無照從事食品生產(chǎn)加工，執(zhí)法人員對其加工廠進(jìn)行了查封。目前，案件還在進(jìn)一步辦理中。

南安市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，下一步，將對轄區(qū)內(nèi)工業(yè)鹽經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)和用鹽量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)產(chǎn)品腌制加工點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查摸底，嚴(yán)格落實(shí)“索證索票”制度，從源頭和終端加強(qiáng)對食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)用鹽質(zhì)量監(jiān)管，使食鹽銷售來源可追、去向可查、確保人民群眾吃上“放心鹽”。

據(jù)了解，隨著鹽業(yè)體制的改革，市場經(jīng)營主體增多，鹽產(chǎn)品市場魚龍混雜。現(xiàn)在國家雖然已經(jīng)放開食鹽價(jià)格，允許定點(diǎn)生產(chǎn)廠家進(jìn)入流通市場，但仍然實(shí)行食鹽專營，無批發(fā)資質(zhì)的商戶依然不能經(jīng)營食鹽。

市場監(jiān)管部門提醒市民，目前市面上的食鹽真假參賣，市民購買食鹽最好到正規(guī)的大型超市;在選購前認(rèn)真辨別，以免買到假食鹽。此外，市民也可以從以下四個(gè)方面來鑒定食鹽的真假：從外包裝來識別，真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄;編號相同的，整批鹽都是假鹽;看包裝袋的封口，假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口呈鋸齒狀，易變形、易撕破;看鹽質(zhì)，真鹽比較干凈，白度高，且無雜質(zhì)，而假鹽的白度較差，有雜質(zhì)，在分量上假鹽一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。 (記者李菁實(shí)習(xí)生施瓊?cè)A 通訊員呂文楷文/圖)