你敢嘗么？蟑螂奶味道似牛奶 且蛋白質(zhì)含量更高
2018-05-30 09:48:56 來源： 中國(guó)新聞網(wǎng)
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中新網(wǎng)5月30日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，專家表示，一種蟑螂產(chǎn)出的稀少乳汁結(jié)晶體有益人體健康，蛋白質(zhì)甚至是牛奶的4倍，有望成為下一波超級(jí)食物的趨勢(shì)。
資料圖：蟑螂。中新社記者 鐘欣 攝
據(jù)報(bào)道，印度干細(xì)胞生物學(xué)和再生醫(yī)學(xué)研究所(Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine)研究員表示，蟑螂奶味道就跟牛奶差不多。
報(bào)道稱，根據(jù)2016年的研究，澳大利亞土生土長(zhǎng)的蟑螂太平洋折翅蠊所產(chǎn)出的乳汁，被發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)序列含有重要胺基酸，以及蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。
南非公司Gourmet Grubb有販賣透過永續(xù)養(yǎng)殖昆蟲取得的昆蟲奶，他們也有賣昆蟲奶制作的冰淇淋，滿足想吃甜食的消費(fèi)者需求。
有報(bào)道指出，生產(chǎn)蟑螂奶并不簡(jiǎn)單。根據(jù)科學(xué)新聞網(wǎng)站Inverse，需要1000只蟑螂才能產(chǎn)出100克的奶。
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