中新網(wǎng)5月22日電 據(jù)南美僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，巴西素食協(xié)會(huì)(SVB)近日表示，近年來(lái)，隨著健康食品概念的普及，越來(lái)越多的巴西民眾開(kāi)始嘗試素食，目前承認(rèn)自己是素食主義者的巴西民眾比例已經(jīng)達(dá)到了14%。

報(bào)道稱(chēng)，巴西素食協(xié)會(huì)的研究人員指出，目前巴西至少有2200萬(wàn)16歲以上的成年人吃素，其中6%的人偶爾吃素，而8%的人則是完全的素食主義者。

“盡管吃素的人中也有一部分人不是完全吃素，但對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他們已經(jīng)帶動(dòng)了一部分潮流。” 巴西素食協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)員辛西婭•舒克(Cynthia Schuck)說(shuō)。

今年38歲的設(shè)計(jì)師多米蒂拉•卡洛里諾(Domitila Carolino)是一名嚴(yán)格的素食主義者。她是6年前成為一名完全的素食主義者的。“我的體檢顯示，我體內(nèi)的鐵元素過(guò)剩，醫(yī)生建議我要少吃肉。但幾個(gè)月后，由于我的丈夫吃肉，我也跟著繼續(xù)吃肉了。后來(lái)，為了身體著想，我開(kāi)始嚴(yán)格遵循素食主義，這讓我的身體變得好多了。”她說(shuō)。

巴西馬托格羅索州聯(lián)邦大學(xué)(UFMT)的社會(huì)學(xué)教授朱莉安娜(Juliana Abonizio)指出，日益嚴(yán)重的環(huán)境和健康危機(jī)促使人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)素食主義的概念。而且目前網(wǎng)絡(luò)上豐富的信息也為他們提供了大量的參考。

巴西大學(xué)心理學(xué)教授帕梅拉•畢達(dá)哥拉斯(Pâmela Pitágoras)也指出，素食主義在剛開(kāi)始是默默無(wú)聞的。“一旦這種事情開(kāi)始被宣傳，就會(huì)吸引更多人加入，素食主義者數(shù)量的擴(kuò)大也就并不稀奇了。”她說(shuō)。