橫行霸道迅速繁殖德國(guó)小龍蝦終于被正式擺上餐桌

2018-05-14 10:35:36 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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中新網(wǎng)5月14日電德國(guó)“橫行霸道”的小龍蝦將能上餐桌了!據(jù)外媒報(bào)道，德國(guó)柏林小龍蝦泛濫，此前由于擔(dān)憂小龍蝦體內(nèi)重金屬等有害物質(zhì)或超標(biāo)，它們都未被商用而是殺死。如今，經(jīng)檢查，小龍蝦無(wú)有害物質(zhì)超標(biāo)的安全隱患，政府向捕魚作坊發(fā)放相關(guān)的捕撈和銷售許可。

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資料圖：小龍蝦。傅建斌攝

據(jù)報(bào)道，柏林參議院環(huán)境部門的野生動(dòng)物專家埃勒特稱，經(jīng)過(guò)對(duì)去年捕捉到小龍蝦進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不存在重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的安全隱患。同時(shí)，盡管政府進(jìn)行大規(guī)模捕捉、也試圖用“自然天敵”對(duì)付小龍蝦，但柏林小龍蝦的數(shù)量仍進(jìn)一步增加。

因此，政府向一家柏林捕魚作坊發(fā)放了相關(guān)的捕撈和銷售許可。且有效期截止至2018年年底的捕撈許可無(wú)數(shù)量限制。埃勒特表示，這家捕魚作坊在一周前開始捕捉小龍蝦，如今已經(jīng)捉到了2000多只。但私自捕小龍蝦吃仍算是“偷獵”，是絕對(duì)禁止的。

這位野生動(dòng)物專家強(qiáng)調(diào)，所有銷售的小龍蝦必須先要經(jīng)過(guò)檢查，確保沒有安全隱患。“那些檢查過(guò)沒問(wèn)題的可用來(lái)銷售。”得到銷售許可的漁民稱，自己要去市場(chǎng)上賣蝦。

據(jù)悉，泛濫柏林的小龍蝦原產(chǎn)自北美。由于柏林蒂爾加滕公園等地湖泊水質(zhì)良好、過(guò)去幾年持續(xù)暖冬，“移民”而來(lái)小龍蝦在這里迅速繁衍，數(shù)量激增。埃勒特表示，小龍蝦是可能危害本地物種和生態(tài)系統(tǒng)的“入侵物種”，給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境帶來(lái)威脅，數(shù)量必須得到控制，請(qǐng)漁民捕捉的辦法，既省錢又省力。

在德國(guó)餐館，小龍蝦的相關(guān)菜肴也不少。德國(guó)比較常見的小龍蝦吃法有：小龍蝦牛油果意面;小龍蝦奶油湯;小龍蝦夾面包和小龍蝦色拉等。