鯉城區(qū)浮橋街道坂頭社區(qū)發(fā)揚敬老傳統(tǒng)——

鄉(xiāng)賢捐資辦食堂 老人樂享免費餐

昨日的鯉城區(qū)浮橋街道坂頭社區(qū)文體活動中心一樓，老人們進進出出，臉上洋溢燦爛的笑容。大廳里，20多張桌子旁坐滿了老人，他們一邊吃著熱騰騰的飯菜，一邊招呼著老相識一同坐下，有說有笑，其樂融融。自今年4月20日開張以來，這一幕已成為坂頭社區(qū)敬老愛心食堂的常態(tài)。(記者 廖培煌 文/圖)

老人們在愛心食堂邊用餐邊聊天，樂享晚年生活。

老人免費吃飯 每頓三菜一湯

上午10點多，94歲的吳家安老人早早從家里步行來到社區(qū)文體活動中心的敬老愛心食堂，等待即將開始的午餐。吳家安看到，廚房一塵不染，消毒柜、不銹鋼鍋爐、盛放菜肴的盆子一應(yīng)俱全;食堂倉庫各種糧油、配料擺放整齊有序;廚房和大廳用玻璃隔開，大廳里擺著20多張桌子，陸續(xù)有老人前來，挑選位置坐下。

廚師、幫廚工人、社區(qū)工作人員和老年協(xié)會的義工，正忙碌著做菜品和準備餐具。吳家安找了個位置坐下，和其他老人們打招呼，話家常，大家有說有笑。

上午11點多，三菜一湯準備好了。老人們在社區(qū)工作人員和老人義工的幫助下，端著餐具，到分菜窗口打菜，而后打飯、盛湯，享用著這頓豐富的午餐。

“連平常的豆腐感覺都挺香的。”94歲的倪怨老人說，相比以前，現(xiàn)在的人大多不缺吃穿，但是社區(qū)這么多熱心人辦起讓老人們免費吃飯的愛心食堂，敬老愛老，讓老人們很感動。

敬老愛心食堂提供免費的午餐和晚餐，只要是社區(qū)70歲以上的老人，都可以到這里免費食用。當天有100多名老人到食堂吃午餐。

弘揚敬老傳統(tǒng) 鄉(xiāng)賢捐資興辦

坂頭社區(qū)文體活動中心一樓成為敬老愛心食堂，緣于社區(qū)的敬老愛老傳統(tǒng)。

坂頭社區(qū)黨支部書記吳乃明介紹，20多年前，他們社區(qū)就開始給老人們發(fā)放養(yǎng)老金，每年正月、重陽節(jié)等都會進行慰問。到現(xiàn)在，社區(qū)里55周歲以上的老人每個月都可以領(lǐng)取到200元以上的養(yǎng)老金，一些特困、孤寡老人還會增加養(yǎng)老金。僅這筆養(yǎng)老金社區(qū)每月要支出15.28萬元。

坂頭社區(qū)居委會主任吳榮來介紹，今年春節(jié)，社區(qū)的鄉(xiāng)賢和企業(yè)家捐資籌款興建公益設(shè)施。在座談討論時，大家有個共識，現(xiàn)在很多社區(qū)居民到中心市區(qū)或者外地經(jīng)商、工作，家里只剩下一對老人或者單個老人，而菜市場離社區(qū)還有一段距離，很多老人買菜不便，一個人煮飯也不方便，有的人甚至早上煮一鍋吃三頓。

“我們摸了下底，社區(qū)70歲以上的老人有130多人，大多數(shù)存在這樣的狀況。”社區(qū)老年協(xié)會會長吳澤龍說。

“我們何不建一個敬老愛心食堂，讓社區(qū)老人免費吃上熱騰騰又健康衛(wèi)生的飯菜?”這個倡議很快得到響應(yīng)。吳乃明及鄉(xiāng)賢吳謀森、吳世富、吳霄龍、吳為智、吳文友、吳國委、吳奕彬、吳蔣曼麗等人，紛紛慷慨解囊。短短幾天時間，鄉(xiāng)賢們捐資達54.5萬元。

只要老人愿意來 食堂一直辦下去

為了辦好這個免費的敬老愛心食堂，一些鄉(xiāng)賢和社區(qū)工作人員還專門到各地取經(jīng)。

吳乃明介紹，他們根據(jù)食堂衛(wèi)生標準規(guī)范，采購了消毒柜、冰柜、不銹鋼鍋爐等大型餐廚設(shè)備，還有木桌椅，以保證衛(wèi)生和舒適;制定了配餐標準，免費提供午餐和晚餐，一頓三菜一湯，挑選時令、衛(wèi)生、有營養(yǎng)的蔬菜和肉類，烹煮爛一些，每天都換菜樣，每餐都提供老人們喜歡吃的稀飯;為了避免浪費，制作報餐登記和停餐登記公示牌，老人沒來用餐，一個電話或者吩咐別人代為通報一聲;社區(qū)派出工作人員和義工，幫助老人打飯打湯。

吳亦明和社區(qū)其他幾名負責人說，只要老人們愿意來吃，社區(qū)會將免費食堂一直辦下去。資金方面，歡迎鄉(xiāng)賢捐資，假如善款用完，社區(qū)將承擔起敬老愛心食堂的支出。