不善言辭、踏實勤奮，一心打磨技藝，這是不少人對福建興隆香業(yè)有限公司技術(shù)總監(jiān)林文森的印象。而這，正是老一輩手藝人的特征，也是“工匠精神”大力宣揚(yáng)的一種務(wù)實工作態(tài)度。

有著30多年制香經(jīng)驗的林文森，專注于香品的質(zhì)量與技藝傳承。 (陳起拓 攝)

“制香有個步驟是抖香，如制作紅香，會抖得整身紅色，制作黃香，就抖得整身黃色。”林文森自小學(xué)習(xí)制香，嘗遍制香的艱辛。

永春達(dá)埔鎮(zhèn)擁有著300多年的制香歷史，從小受祖輩制香的熏陶，林文森16歲進(jìn)入當(dāng)時的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)漢口制香廠當(dāng)學(xué)徒。上世紀(jì)80年代，制香生產(chǎn)條件差，瓦片屋、木房里又悶又熱，彌漫著粉塵。為確保香品能曬足六小時陽光，少年的林文森和大人一樣，凌晨2時開始勞作，夜以繼日地在制香車間忙碌著。因為勤奮好學(xué)，他很快掌握到制好一枝香的各個工序技術(shù)要領(lǐng)。

在漢口制香廠歷練6年，再到漳州長泰一家臺資企業(yè)任廠長6年，之后林文森回歸家鄉(xiāng)，攜手兄弟創(chuàng)辦了達(dá)埔鎮(zhèn)第一家制香廠。2007年，他和兄弟將工廠搬到中國篾香城工業(yè)區(qū)，以標(biāo)準(zhǔn)的廠房和自動化的制香設(shè)備，開始全新發(fā)展，實現(xiàn)了各道制香工序70%的工作由機(jī)械設(shè)備完成。

每一種香品的原料選擇和配比，林文森均親自把關(guān)。“拿一支朝拜用途的香品來說，篾芯要選擇四至五年生的竹子，像麻竹含有甜分，應(yīng)先蒸去甜分，才有利于香枝的長期保存;在粘粉、香料的選擇上，不同材料特性有差異，用量不一樣，需仔細(xì)甄別、配比。”林文森頗為自豪地告訴記者，因選材皆為質(zhì)量可靠的中草藥等，人工抖香時會被噴得一身粉，卻無制香師傅因此落下職業(yè)病。

在制香技藝上，對部分香品，林文森堅持用傳統(tǒng)技藝制作。在平時的設(shè)備制作中，林文森每日必巡看生產(chǎn)線，力求生產(chǎn)出合格香品——香腳整齊;香肉工整圓滑不粘枝、不掉粉;點燃的香味佳、不熄火、無黑煙。

憑借幾十年的技術(shù)造詣，林文森參加了永春篾香國家標(biāo)準(zhǔn)與地理標(biāo)志的起草，并獲得泉州市科技與進(jìn)步三等獎。作為一位老匠人，林文森不僅做到“干一行、愛一行、精一行”，還樂意傳徒授業(yè)，深受同行贊譽(yù)。2018年4月，林文森被市總工會列入第二批“泉州工匠”名單。(記者 陳淑華)