茶廠(chǎng)可視化智能色選機(jī)正在高速運(yùn)行

人民網(wǎng)漳州4月23日電 春和景明，茶鄉(xiāng)飄香。走進(jìn)詔安縣太平鎮(zhèn)新聯(lián)村福順茶葉加工廠(chǎng)，一股清香撲面而來(lái)，工人們將茶葉送入烘干機(jī)烘干、可視化智能色選機(jī)在高速運(yùn)行中從幾個(gè)出口篩選出不同的規(guī)格的八仙茶茶葉。

在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器旁，一個(gè)忙碌的身影正在整理從機(jī)器篩選出來(lái)的茶葉，他就是福順茶葉加工廠(chǎng)的負(fù)責(zé)人胡福順。

年過(guò)五旬的胡福順和茶葉打了大半輩子交道，是擁有35年制茶經(jīng)驗(yàn)的行家里手。去年，他選送的八仙茶還在漳州市“水仙花杯”茶王賽上獲得八仙茶“茶王”的稱(chēng)號(hào)。

雖然頭頂光環(huán)，但是胡福順卻很謙虛，依然堅(jiān)持每天上茶園觀(guān)察茶葉的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)并指導(dǎo)種植，直到采摘都親力親為，層層把關(guān)、精挑細(xì)選，確保做出優(yōu)質(zhì)的八仙茶。

“種茶、制茶是個(gè)苦差事兒，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎，要做出優(yōu)質(zhì)的八仙茶不僅需要技術(shù)好、經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶師傅，還要有先進(jìn)制茶設(shè)備。”胡福順介紹道。

原來(lái)，每年3到4月，正值詔安八仙茶的采摘旺季。全縣近5萬(wàn)畝的八仙茶園里隨處可見(jiàn)辛勤的采茶工人，茶多人少的窘境日益凸顯，僅一個(gè)挑茶葉的環(huán)節(jié)就存在不少問(wèn)題。各大茶廠(chǎng)找不到足夠的有經(jīng)驗(yàn)茶農(nóng)挑選茶葉，而且大批量的人工挑選導(dǎo)致茶葉質(zhì)量參差不齊，影響成品茶的定價(jià)。

為了確保八仙茶茶葉品質(zhì)，去年，胡福順斥資購(gòu)買(mǎi)了可視化智能色選機(jī)、搖青機(jī)、茶葉烘干機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，還加大投資力度，擴(kuò)大廠(chǎng)房規(guī)模。這是老胡三十多年來(lái)第一次“下血本”，可他卻覺(jué)得很值當(dāng)。

“就說(shuō)這可視化智能色選機(jī)吧，12小時(shí)可以篩選出3000多斤毛茶，操作這臺(tái)機(jī)器也只需要3個(gè)工人。要是擱以前，挑選3000斤毛茶至少需要100個(gè)工人連續(xù)工作12個(gè)小時(shí)，按照現(xiàn)在的人工費(fèi)，一人一天至少100元，光這項(xiàng)人工工資一天就要超過(guò)萬(wàn)元，而可視化智能色選機(jī)只要設(shè)定好參數(shù)就能自動(dòng)篩選不同品質(zhì)的茶葉，運(yùn)轉(zhuǎn)一個(gè)月左右就可以收回成本了。”胡福順介紹道。

不過(guò)，老胡下定決心“改頭換面”還得益于縣里出臺(tái)的多項(xiàng)惠農(nóng)扶持政策。

為了加快八仙茶品創(chuàng)新步伐，2015年，詔安縣啟動(dòng)“中國(guó)海峽硒都八仙茶王賽”，引導(dǎo)全縣八仙茶企業(yè)參與展示、評(píng)比，促進(jìn)八仙茶技術(shù)改進(jìn)，也為八仙茶發(fā)展拓寬了道路。同時(shí)，詔安縣委縣政府積極引導(dǎo)茶企走出去參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，引進(jìn)來(lái)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提升企業(yè)自身技能和競(jìng)爭(zhēng)力。去年3月，縣里更是出臺(tái)了扶持八仙茶發(fā)展政策，提出從2017年至2020年，每年安排1000萬(wàn)專(zhuān)項(xiàng)資金，從新茶園建設(shè)、現(xiàn)代茶園建設(shè)、茶葉初制加工清潔化改造、更新茶葉加工設(shè)備、品牌營(yíng)銷(xiāo)建設(shè)等方面，“一條龍”扶持八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶企注入了強(qiáng)心劑。

依據(jù)扶持政策，胡福順的茶葉加工廠(chǎng)累計(jì)獲得政府補(bǔ)貼29萬(wàn)元，更是第一次獲得八仙茶王賽里的最高獎(jiǎng)項(xiàng)。有了高新設(shè)備和優(yōu)惠政策的雙重加持，老胡更是甩開(kāi)膀子。最多的時(shí)候一天可收購(gòu)7000余斤茶青、可做成毛茶1800余斤，3天便可完成采茶、加工、銷(xiāo)售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年第一季度，福順茶葉加工廠(chǎng)銷(xiāo)售毛茶5萬(wàn)斤左右，茶葉銷(xiāo)往普寧、陸豐、汕頭、惠來(lái)、廈門(mén)等10多個(gè)地區(qū)，并配備兩輛大貨車(chē)專(zhuān)門(mén)配送茶葉。

產(chǎn)業(yè)越做越大，廠(chǎng)房也擴(kuò)大到1000多平米，然而，胡福順并沒(méi)有選擇“單槍匹馬”。除了收購(gòu)附近茶農(nóng)的茶青之外，他還給周邊的貧困戶(hù)提供就業(yè)機(jī)會(huì)。“現(xiàn)在廠(chǎng)里有工人15人，貧困戶(hù)就有5人。”胡福順說(shuō)。

以技改為動(dòng)力、以政策為契機(jī)，胡福順的茶葉加工廠(chǎng)迎來(lái)了更為廣闊的發(fā)展空間。在制好茶、賣(mài)好茶的同時(shí)，胡福順也在不斷練好“內(nèi)功”，他成功申請(qǐng)了“煜武品”商標(biāo)。“通過(guò)使用新技術(shù)、打造新品牌，不斷提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，助力八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)?lsquo;快車(chē)道’。”胡福順憧憬著八仙茶占領(lǐng)更多的市場(chǎng)，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。(胡志杰 吳楠 洪雅君)