中新網(wǎng)4月3日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，近日，法國(guó)波爾多著名酒莊Chateau Giscours一批紅酒被驗(yàn)出加糖，涉嫌違反當(dāng)?shù)?ldquo;非法人工加糖”罪，遭到法國(guó)政府起訴。

資料圖：紅酒。

據(jù)報(bào)道，被驗(yàn)出含有人工糖的紅酒是2016年份的Margaux vintage，法國(guó)警方已扣留該酒莊3.97萬(wàn)升紅酒，相等于5.3萬(wàn)瓶，價(jià)值約為230萬(wàn)歐元。

據(jù)酒莊Chateau Giscours辯解稱，此前，Margaux生產(chǎn)商會(huì)告知他們稱，當(dāng)局將會(huì)批準(zhǔn)在2016年份的梅洛葡萄中加糖，于是才偷偷開(kāi)始加糖，沒(méi)想到當(dāng)局最終只宣布，準(zhǔn)許在其他品種的葡萄加糖，令他們“誤墜法網(wǎng)”。

此外，酒莊表示，他們加糖的分量合理，遠(yuǎn)少于同年官方對(duì)其他葡萄品種訂出的加糖標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，人工加糖意思是在發(fā)酵前加糖，加快酵母生長(zhǎng)，但此舉被指會(huì)令紅酒變淡。不少釀酒大國(guó)都立法禁止人工加糖。法國(guó)雖然容許加糖，但設(shè)有嚴(yán)格條件，例如天氣惡劣，影響葡萄糖分時(shí)等。