敬神、年夜飯、壓歲錢、團(tuán)拜……從古至今，春節(jié)作為最隆重、最熱鬧、最富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日，各地有著不同風(fēng)俗。泉州民俗專家傅孫義介紹，泉州春節(jié)年俗是經(jīng)歷了千年演繹，才呈現(xiàn)出如今的面貌。那么，不同歷史時(shí)期的泉州，又有著怎樣的年俗?■記者 張素萍 許奕梅 李波玲 實(shí)習(xí)生 歐陽(yáng)文婕

60后

買布做新衣 領(lǐng)1角錢紅包喜滋滋

“大人亂糟糟，孩子愛(ài)年兜。”許先生說(shuō)，他家兄弟姐妹也多，一年到頭家里都緊巴巴地生活，難得要過(guò)年了，父母就開(kāi)始蒸碗糕、甜粿，忙得不亦樂(lè)乎。家里飼養(yǎng)的鴨子也宰殺下去，但要按人頭分肉，雖然不能吃到盡興，但一家人其樂(lè)融融。除夕夜里，母親用布票買來(lái)的布料給孩子們做套新衣，父親給每人包一個(gè)1角錢的壓歲錢。

另外，孩子們?yōu)榱四芏噘嶞c(diǎn)零花錢，還會(huì)結(jié)伴去清源山上采摘菊花，再扎成一束束拿去賣，多的也能賺個(gè)幾元錢，除了交下學(xué)期的學(xué)費(fèi)，還能剩下不少當(dāng)零用錢，開(kāi)心極了。

70后

甜碗糕讓人難忘 最愛(ài)拜年討糖果

“到現(xiàn)在都能記得母親蒸碗糕那股香。”陳女士生長(zhǎng)在南安洪瀨的鄉(xiāng)村，兄弟姐妹有三人，在上世紀(jì)70年代，每次過(guò)年，母親會(huì)蒸一些碗糕，孩子們?cè)谕饷娴戎?ldquo;因?yàn)橐怯腥藛?wèn)說(shuō)‘蒸熟沒(méi)’，碗糕就蒸不開(kāi)‘笑’了。”而蒸好的碗糕大家只能一人分一小塊嘗味道，其他的都要留著祭祀和招待客人，雖然如此，那份甜也令人難忘。

新年里，孩子們除了有新衣和新鞋穿，最開(kāi)心的還是能挨家挨戶拜年討糖果吃，裝滿口袋向小伙伴們炫耀。

80后

新泉州人新家守歲 期待別樣春節(jié)

左鄰右舍互相拜年，親朋好友互相走動(dòng)，再和小伙伴們小聚玩樂(lè)，圍著篝火細(xì)說(shuō)過(guò)去一年的喜怒哀樂(lè)……這是“80后”青年徐先生的過(guò)年記憶。今年，新泉州人徐先生剛在市區(qū)正式安家落戶，聽(tīng)從數(shù)位當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)者的建議，他將在泉州的新家里守歲。“小時(shí)候還會(huì)放鞭炮、玩煙花，長(zhǎng)大后為了安全起見(jiàn)就沒(méi)再碰過(guò)這類易燃易爆物品。”說(shuō)到記憶中最難忘的煙花爆竹，徐先生甚是懷念。他準(zhǔn)備根據(jù)本社媒體報(bào)道過(guò)的春節(jié)文化活動(dòng)，度過(guò)別樣的閩南春節(jié)。

90后

同學(xué)會(huì)是“標(biāo)配” 貼春聯(lián)是“必須”

“除了大掃除，貼春聯(lián)是過(guò)春節(jié)必須做的一件事兒。”“90后”白領(lǐng)鄭小姐告訴記者，每年長(zhǎng)輩們張羅著貼春聯(lián)時(shí)，她總是會(huì)緊緊跟著，叮囑著別貼錯(cuò)了上下聯(lián)的順序。每逢此時(shí)，長(zhǎng)輩們總會(huì)笑她“鉆牛角尖”，但她認(rèn)為過(guò)年就該有儀式感。

除了貼春聯(lián)，鄭小姐過(guò)年期間最少不了的就是同學(xué)會(huì)了。小學(xué)、初中、高中、大學(xué)，一路走來(lái)，大聚幾次，小聚多場(chǎng)，一個(gè)春節(jié)基本上都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)木蹠?huì)。

唐代

家家戶戶剪紅刻翠 窗戶門楣貼團(tuán)花

福建省閩南文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、泉州師院陳桂炳教授說(shuō)，從一些民間記載來(lái)看，泉州花燈始于唐代，宋代以后更為昌盛，形成年年元宵鬧花燈的習(xí)俗，延續(xù)至今。而泉州刻紙也始于唐，盛于宋，民間每逢佳節(jié)，家家戶戶剪紅刻翠，窗戶門楣貼團(tuán)花、粘紅箋，相沿成習(xí)。

宋代

鄰里互贈(zèng)禮物 英都開(kāi)始“拔燈”

乾隆版《泉州府志·卷二十·風(fēng)俗》載：“除夕前一二日，以豚糕相遺，謂之饋歲。”饋歲的習(xí)俗其實(shí)從北宋時(shí)就有了，年底鄰里之間會(huì)互贈(zèng)禮物，以示情誼長(zhǎng)久。宋詩(shī)《饋歲》曰：“不計(jì)酒食與野鮮，每逢歲暮送年盤。饋贈(zèng)雖少風(fēng)淳厚，友鄰情誼溢山川。”

宋代，南安市英都鎮(zhèn)英溪流域一帶舉行拔拔燈活動(dòng)。拔拔燈是全國(guó)九大燈會(huì)之一，英都“拔燈”始于宋代，成型于明萬(wàn)歷年間。英溪水九曲十八彎，古代船工用駁船航運(yùn)，為祈求航運(yùn)順利，船工都到英都碼頭拜祀。英都昭惠廟每年舉辦燈節(jié)，鄉(xiāng)人把逆水行舟拉纖和喜慶迎燈的形式結(jié)合起來(lái)，于是產(chǎn)生了“拔燈”民俗游樂(lè)活動(dòng)。

元明

永春“炸佛” 泉港正月初五“做大歲”

到了元代，關(guān)于泉州風(fēng)俗的文獻(xiàn)記載十分少。明嘉靖年間，德化縣水口鎮(zhèn)淳湖村開(kāi)始有“坐釘轎”習(xí)俗，即正月十三至十五，表演者手持木刀劍，端坐釘椅之上，任憑抬轎人一路顛簸，不時(shí)揮舞刀劍，祈愿“千災(zāi)掃去，百福招來(lái)”;同一時(shí)期，泉港一部分地區(qū)每年正月初五要“做大歲”“過(guò)大年”，從早餐開(kāi)始就要“吃大頓”，傳說(shuō)這與當(dāng)時(shí)泉港遭遇倭患，初五才得以重新過(guò)年有關(guān)。

明末，永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)開(kāi)始舉行“炸佛”活動(dòng)，相傳炸著“趙大天君”的胡須，就能祈福消災(zāi)、添丁進(jìn)財(cái)。

清代

新添“團(tuán)拜”形式 除夕夜門側(cè)放甘蔗

大約從清朝時(shí)起，拜年又添“團(tuán)拜”的形式，團(tuán)拜即團(tuán)聚行禮、相互慶賀，各地同鄉(xiāng)同年官僚于正月間舉行的聚會(huì)慶賀活動(dòng)。

清末陳德商的《溫陵歲時(shí)記》記載，除夕泉州人家把甘蔗放在門側(cè)，寓意生活甜甜蜜蜜、漸入佳境;乾隆版《泉州府志》記載，大年初一的早上和中午都要祭祀祖先，俗稱“拜公婆”;又說(shuō)正月初七當(dāng)天要做七寶羹。

清康熙年間，晉江市永和鎮(zhèn)山前村到了正月初九晚，很多村民會(huì)舉行火把節(jié)，全村人舉起火把，伴著鑼鼓聲和鞭炮聲，繞村巡游。