顧客評價(jià)兩極分化

小編注意到，在美國最大的點(diǎn)評網(wǎng)站Yelp(類似于國內(nèi)“大眾點(diǎn)評”)上，顧客們給塔斯廷市這家楊銘宇黃燜雞米飯門店打出了三星半的平均評價(jià)，其中5星和1星的極端評價(jià)都占相當(dāng)比例。

Yelp用戶上傳店內(nèi)照片

小編看到，開業(yè)僅僅兩天，這位給出5星好評的用戶就簽到光顧兩次了。

這位用戶表示：

“我們參加了這家店9月10日的開業(yè)典禮，他們告訴我們說要等45分鐘。幸好我家離店很近，我們回去休息了一下再來。不過最后我們還是在店里等了2個(gè)小時(shí)。

不過，也有一星評分的用戶發(fā)表了長篇大論的吐槽：

“我不知道該從何說起了，我為這道菜足足等了三個(gè)小時(shí)(中間去了趟卷餅店買了份薯?xiàng)l墊肚子)。

等它終于端上來的時(shí)候，它的氣味和賣相都有點(diǎn)像我家柯基犬吃的罐頭狗糧。

我嘗了兩口發(fā)現(xiàn)，香菇和姜的味道很濃郁，雞肉肉質(zhì)不錯(cuò)，不過就僅此而已了。

這道菜沒有撩人的香味，沒有豐富的層次感，賣相也不咋地，絕對不值得花3小時(shí)等待。”

小編注意到，很多用戶都對過長的排隊(duì)時(shí)間頗有微詞。

一位用戶表示，他原本以外只有一道菜的餐廳應(yīng)該上菜很快。但是等了40分鐘后她詢問服務(wù)員才知道，還有9份訂單排在他前面，于是憤然離席。

另一位用戶則表示，她提前了好幾天預(yù)定座位，但仍然等了2個(gè)小時(shí)，不知道預(yù)定的意義何在。

中餐“出海”需適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕?/strong>