還記得2013年前后，在大江南北幾乎一夜之間流行開(kāi)來(lái)的“黃燜雞米飯”嗎?

看似平淡無(wú)奇的一道菜、一碗飯，卻迅速占領(lǐng)了全國(guó)各大城市的街面。“楊銘宇黃燜雞米飯”如今在中國(guó)、日本、墨爾本、新加坡總計(jì)開(kāi)了6000多家店。

網(wǎng)友們甚至打趣說(shuō)，黃燜雞米飯能代表中國(guó)餐飲界和麥當(dāng)勞PK。

美國(guó)時(shí)間9月10日，這道“國(guó)民小吃”終于登陸美國(guó)，來(lái)到麥當(dāng)勞的“主場(chǎng)”地盤(pán)開(kāi)店。店內(nèi)菜單上只有一道菜品，每份售價(jià)9.9美元的黃燜雞米飯。

每經(jīng)小編(微信號(hào)：nbdnews)注意到，在短短兩天時(shí)間里，前來(lái)嘗鮮的美國(guó)食客絡(luò)繹不絕，有人甚至為了一碗米飯等了兩三個(gè)小時(shí)。

黃燜雞米飯北美第一家分店(圖片來(lái)源：Yelp)

有意思的是，美國(guó)顧客們的反饋兩極分化，有人給出五星好評(píng)，也有只給了一星評(píng)價(jià)的用戶對(duì)這家店的服務(wù)態(tài)度和訂餐流程頗有微詞。

雖然絕大多數(shù)嘗過(guò)的顧客表示認(rèn)可黃燜雞米飯的味道，但是想要復(fù)制在國(guó)內(nèi)的成功，“國(guó)民小吃”還得努力適應(yīng)美國(guó)消費(fèi)者的用餐習(xí)慣。

菜單上只有一道菜

據(jù)美通社報(bào)道，9月10日上午10點(diǎn)，楊銘宇黃燜雞米飯美國(guó)公司(Yang’s Braised Chicken Rice)在洛杉磯橙郡的塔斯廷市正式開(kāi)業(yè)。

開(kāi)業(yè)剪彩(圖片來(lái)源：美通社)

公司創(chuàng)始人楊曉路和CEO張新宇通過(guò)翻譯向美國(guó)媒體發(fā)表了講話。到場(chǎng)祝賀的還有中國(guó)駐洛杉磯總領(lǐng)事館盧明會(huì)領(lǐng)事以及塔斯廷市長(zhǎng)穆雷。

加州當(dāng)?shù)孛襟w《橙郡紀(jì)事報(bào)》向美國(guó)讀者介紹說(shuō)，楊曉路的祖母于1930年代就在濟(jì)南發(fā)明了這道菜，食材易得，制作簡(jiǎn)單，當(dāng)?shù)匕傩蘸芟矚g來(lái)他祖母的攤點(diǎn)吃飯。

楊曉路本人則于2011年創(chuàng)辦楊銘宇黃燜雞米飯，目前加盟分店已超過(guò)6000家。

小編注意到，美國(guó)媒體普遍對(duì)黃燜雞米飯這樣“一招鮮”(one-dish wonder)的經(jīng)營(yíng)模式很感興趣。

洛杉磯吃貨報(bào)(L.A Eater)報(bào)道，塔斯廷市開(kāi)業(yè)的這家店菜單上只有一道菜，售價(jià)9.9美元，與美國(guó)中餐館相比定價(jià)并不高。顧客唯一能選擇的只有微辣、中辣和特辣三個(gè)辣度等級(jí)而已。

洛杉磯吃貨報(bào)形容說(shuō)，這家連配菜小食(sides)都沒(méi)有的店應(yīng)該是洛杉磯食客們見(jiàn)過(guò)最精簡(jiǎn)的菜單了。

創(chuàng)始人楊曉路

值得注意的是，楊銘宇黃燜雞米飯也成為了第一個(gè)擁有了美國(guó)食藥安全局(FDA)認(rèn)證資質(zhì)的中國(guó)快餐品牌。