為讓竹筍賣相”好 惠安一加工點竟濫用食品添加劑浸泡
塑料桶浸泡的竹筍可能加有焦亞硫酸鈉
行動 負(fù)責(zé)人承認(rèn)使用添加劑 現(xiàn)場查扣2.5噸竹筍
執(zhí)法人員介紹說,進(jìn)行突擊檢查時,加工點負(fù)責(zé)人正在組織員工用4口鍋加工熬煮新鮮切條竹筍,加工場所內(nèi)存放著開封使用的焦亞硫酸鈉和焦糖色。
據(jù)加工點負(fù)責(zé)人交代,這些正在熬煮的竹筍已添加了上述添加劑。其中,添加了焦亞硫酸鈉的制作成白筍,添加焦亞硫酸鈉和焦糖色的制作成筍絲。
執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令該加工點立即停止違法行為,對涉嫌濫用食品添加劑的食用竹筍予以查扣,共查扣竹筍約2.5噸、食品添加劑焦亞硫酸鈉約85公斤、焦糖色30公斤,并現(xiàn)場抽取5批次竹筍制品送檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗。
衛(wèi)生條件堪憂
背后 用焦亞硫酸鈉浸泡 竹筍“賣相”變好
為何加工點要使用焦亞硫酸鈉浸泡竹筍呢?據(jù)了解,竹筍在保存一段時間以后會枯萎縮小。用焦亞硫酸鈉等熏制、浸泡加工,可讓竹筍“賣相”變好,看起來更加新鮮。多數(shù)情況下,浸泡焦亞硫酸鈉后的竹筍會有異味,加工點、商販在售賣前,會先用水沖洗、浸泡一段時間,去除異味。
惠安縣市場監(jiān)督管理執(zhí)法大隊相關(guān)人士介紹,焦亞硫酸鈉屬于一種食品添加劑,在食品加工中用作防腐劑、漂白劑、疏松劑。焦亞硫酸鈉過量使用,會導(dǎo)致食品中二氧化硫超標(biāo),損傷人體呼吸系統(tǒng)、肝、腎臟,嚴(yán)重的會引起急性中毒。
國家對該添加劑的使用有明確的使用范圍和使用限量。根據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,焦亞硫酸鈉不得用來浸泡竹筍。
相關(guān)閱讀
-
惠安男子為還網(wǎng)貸遇假客服人員 被騙6000多元
家住惠安縣山霞鎮(zhèn)的李先生在網(wǎng)上貸款1 5萬元,剩最后兩期還款了想一次性還清,結(jié)果被所謂的“客服...更多
2018-03-15 10:06:59
-
-
暗藏4層臥鋪惠安一貨車變客車 核載3人實載14人被查
9日,惠安交警在對一部超員貨車進(jìn)行查處時,聽到后車廂內(nèi)傳出說話的聲音,經(jīng)進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)該車后車...更多
2018-03-13 09:32:38
-
-
惠安90歲志愿軍老兵逝世 晚年愛唱戰(zhàn)歌常跳朝鮮舞蹈
今年春節(jié),莊榮南寫下回憶錄《幸福都是奮斗出來的》,記者了解到,莊榮南的內(nèi)外子孫共58人,晚年生...更多
2018-03-09 08:19:35
-
-
網(wǎng)友發(fā)帖為5名泉籍烈士尋親 2名惠安籍烈士親人已
清明節(jié)快到了,這則尋親消息牽動著許多泉州人的心,眾多網(wǎng)友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)或提供線索。昨日記者實地走訪...更多
2018-03-09 08:12:49
-
惠安國地稅聯(lián)合辦稅 “一人一窗一機(jī)”便民利民
"原本以為國稅、地稅窗口要分別排隊,一個多小時才能辦理完。沒想到一個窗口就幫我把所有的事情都...更多
2018-03-08 08:01:35